yogur
(redireccionado de yogurts)yogur
(Del turco yoghurt.)s. m. COCINA Producto lácteo elaborado con leche fermentada, que se prepara reduciendo por evaporación su volumen a la mitad y sometiéndola a la acción de un determinado fermento.
NOTA: También se escribe: yoghourt, yoghurt
yogur
m. Leche fermentada en la que el ácido láctico (originado por la descomposición de la lactosa) da lugar a un gel firme a base de caseína.
yogur
(ʝo'γuɾ)sustantivo masculino
alimento de consistencia líquida o pastosa que se obtiene de la fermentación de la leche de la vaca Se tomó un yogur de vainilla a media mañana.