viura

viura

 
f. Variedad de uva blanca muy utilizada en la elaboración de vinos de Rioja, Navarra, etc.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Ejemplos ?
Entre las variedades de uva blanca, se cultiva, preferentemente, la Airén, y la Viura o Macabeo; en las variedades tintas, la Tempranillo o Cencibel y la Cabernet Sauvignon.
Badía estrenó piezas escritas por compositores como Enrique Granados, Manuel de Falla, Federico Mompou, Alberto Ginastera y Enric Morera i Viura.
Tras estudiar violín en Castellón de la Plana con Emilio Bou, se trasladó después a Barcelona, donde asistió a la Academia Marshall, estudiando bajo la tutela de Enric Morera i Viura y del mismo Frank Marshall.
En el caso de cepas blancas, la variedad más tradicional es la Viura (Blanco Macabeo) y como variedad blanca introducida, cultivan el Chardonnay.
Las variedades de uva con las que trabaja la bodega son las autorizadas en la D.O.Ca. Rioja, encontrándose Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha y Viura.
En el elenco también se le sumaban Aparicio Podestá, María Armand, Malva Castelli, Martín Zabalúa, Gonzalo Palomero, Alfredo Fornaresio, Tomás Hartich, Arturo Podestá, Juan Castro, Juan Viura, Tito Carné, entre otros.
La variedad más comúnmente plantada es la Garnacha Tinta (55%), utilizada para la producción de tintos y rosados seguida de Mazuelo y Tempranillo (15 %), mientras que la Viura (20 %) es la variedad común para los blancos.
Las variedades blancas permitidas son: Verdejo (la variedad de uva más importante de esta DO.) Sauvignon Blanc Viura Palomino fino Las variedades tintas permitidas son: Tempranillo (variedad principal de uva tinta) Cabernet Sauvignon Merlot Garnacha El Consejo Regulador establece anualmente las normas de vendimia con vistas a mejorar la calidad de la uva recibida, promoviendo una rápida entrega de la uva, evitando el contacto de la uva con las partes metálicas de los remolques y camiones así como las largas estancias en los remolques o camiones.
Enric Morera i Viura estrenó la ópera La Fada y también dirigiría la orquestra de un nuevo poema sinfónico, interpretado y compuesto por Merceditas al piano.
Por ejemplo, Can Feixes, también del Penedés, usa un 14% de chardonnay en sus gamas y Julia & Navines, en la misma región, tiene tres gamas de cava y una es 100% chardonnay. Bodegas Escudero, en La Rioja, produce dos gamas de cava con viura pero una tercera con 100% de chardonnay.
Blancas: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Viura o Macabeo, Chardonnay, Chelva o Montua, Eva o Beba de los Santos, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez y Verdejo.
Enric Morera i Viura (Barcelona, 22 de mayo de 1865 - 12 de marzo de 1942), compositor y músico español. Escribió óperas, música escénica, obras sinfónicas, obra coral, conciertos y una Missa de rèquiem, pero sobre todo es reconocido por sus sardanas corales con títulos tan populares como La Santa Espina, Les fulles seques, La sardana de les monges y L'Empordà.