vinosidad

vinosidad

s. f. Cualidad de vinoso o que tiene apariencia de vino.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.

vinosidad

 
f. Calidad de vinoso.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Ejemplos ?
Las cosechas de 1929, 1947 y 1949, según Alexis Lichine superan a Château d'Yquem al ser "más ligero, con menos vinosidad y cuerpo, y aun así milagrosamente sutil." Château Climens produce también un segundo vino llamado Cypres de Climens.
Amontillado: seco y ligero al paladar, entre 16º y 22º, color ámbar, aroma punzante atenuado, sabor avellanado. Oloroso: seco, con mucho cuerpo y vinosidad, entre 17º y 22º, color del ámbar al caoba, aroma fuerte, sabor a nuez.