uht

uht

(Acrónimo de la expresión inglesa [U]ltra [H]igh [T]emperature.)
s. f. INDUSTRIA Procedimiento que consiste en someter un alimento líquido, en especial la leche, altas temperaturas durante unos segundos para esterilizarlo. uperización
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.