tupinambo

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tupinambo

(Del fr. topinambour.)
s. m. BOTÁNICA Aguaturma, planta compuesta de raíz feculenta.
Traducciones

tupinambo

SMJerusalem artichoke
Ejemplos ?
Otros tubérculos comestibles: el tupinambo o pataca (Helianthus tuberosus) la oca (Oxalis tuberosa), el ñame (Dioscorea) o la chufa (Cyperus esculentus).
El nombre tupinambo, proviene de los tupinambás, indígenas del Brasil hablantes de lenguas tupí-guaraní, algunos de los cuales fueron llevados a París en 1613 en la misma época en que se difundió el cultivo de esta planta en Francia y luego en el resto de Europa.
Castellano: aguaturma (6),alpetaca, bataca (2), bataca de caña, batata, batata de caña, castaña de tierra (2), macuca, marenquera (2), margarita grande, papa, papa de caña, papa de sierra, papa real, pataca (14), pataca de caña (2), pataca de pala, patacas (3), patata, patata de caña (4), patata de palo (2), patata de tierra, patata tumba, patata turma, patatas de caña, peras de tierra, petacas (2), topinambo, tupinambo (3), tupinanbo, turma de agua (entre paréntesis, la frecuencia del vocablo recorrida en España).También: alcachofa, cotufa, flor de sol, gigantilla, girasol batateiro, pataca macuca, pataca pedorra, topi, topinambur, topinamburo, tupinambo, turma de tierra, marenquera.
elianthus tuberosus, conocido popularmente como tupinambo, topinambur o pataca, es una especie de la familla Asteraceae nativa de Norteamérica.
Helianthus simulans E.Watson Helianthus smithii Heiser Helianthus subcanescens (A.Gray) E.Watson Helianthus tuberosus L.—Tupinambo, aguaturma...
Los registros de la época son, desgraciadamente, insuficientes a la hora, pues los cronistas de la época confundían a menudo el ñame, el tupinambo, la batata y la mandioca.