torrija

(redireccionado de torrijas)

torrija

s. f. COCINA Rebanada de pan empapada en vino o en leche y rebozada con huevo, que se fríe y se recubre con azúcar o miel.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.

torrija

 
f. Rebanada de pan empapada en vino o leche, frita y endulzada
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Traducciones

torrija

SF bread soaked in milk and fried in batter with honey or sugar and wine, eaten especially at Easter
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co. Ltd. 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005
Ejemplos ?
Santiago Apóstol, 2000 (Antonio Labaña Serrano) Nuestra Señora de la Amargura, 2001 (Anónimo) Potaje de hojas Potaje de calabaza Rin-ran Ajoharina Aletría Olla Gachas migas Arroz con conejo y caracoles serranos Arroz con níscalos y alubias morunas Torrijas Fritada de conejo, pimientos y tomate Migas con cerdo Toñas con almendras y nueces Tortas fritas Diego Flomesta Moya (Bullas 1890 - Annual 1921), Héroe en la Guerra de Marruecos.
Tortas de recao (típicas en Navidad) Ensaladas con verduras crudas Ensalada alcantarillera Zarangollo Pimientos rellenos Arroz y habichuelas Arroz y verduras Croquetas de bacalao (típicas en Cuaresma) Olla gitana Michirones Gachasmigas con tropezones de fiambre y sardina Sémola Ajo de mortero Torrijas Paparajotes Como preparativo de las fiestas, a mediados de marzo, se eligen las Reinas mayor e infantil.
HOYA DE TERUEL: Abejuela, Albentosa, Alfambra, Arcos de las Salinas, Argente, Camañas, Camarena de la Sierra, Cascante del Río, Celadas, Corbalán, Cubla, Cuevas Labradas, Escorihuela, Galve, Libros, Lidón, Manzanera, Olba, Orrios, Peralejos, Perales del Alfambra, Puebla de Valverde (La), Riodeva, San Agustín, Sarrión, Torrijas, Tramacastiel, Valacloche, Valbona, Villastar, Villel, Visiedo, Teruel.
-Ese gachó -dijo Dolores, interrumpiendo bruscamente al Viruta -ya se guardará muy mucho de premitirse naíta; primero, porque ya tengo yo güen cuidao que no me vea ni de canto, y segundo, que si el hombre se aterminara (que no se aterminará) a decirme pío tan siquiera, ya sabría yo decirle: «Pero venga osté acá, so guasón, so mal arate, so sin rocío, ¿no comprende usté que yo no voy a dejar toíto un sol por una estrella del rabo; que tengo yo pa mi sola cuasi un San José, que es el que manda en mi voluntad y en mi corazón y en toítos mis pensamientos, que es el único hombre que cuando me mira me marnetiza, y que usté comparao con él no vale lo que vale una corcheta?» Cuando Joseíto, media hora después, entraba en casa de su compadre el Torrijas...
Quedose mirando Curro el Torrijas a su amigo con picaresca expresión, y, tras un breve silencio, le repuso: -Usté no le dará ningún crujío a Periquito el Pijota tan y mientras Periquito el Pijota no salga de ponerse la mano en el corazón y de dar suspiros al viento.
Y tras saludar a los allí congregados, se alejó rápidamente, mientras murmuraba el Torrijas con mal disimulada ironía: -Me parece a mí que aonde este gachó va a dirse ahora mismito va a ser a calle Güerto de Monjas.
os Cerezos es una localidad perteneciente al municipio español de Manzanera, en la comarca Gúdar-Javalambre, provincia de Teruel, comunidad de Aragón. Se encuentra a 3 km del núcleo urbano de Manzanera por la carretera comarcal A-1514 en sentido Torrijas.
A partir del porte singular del cántaro de Teruel, Álvaro Zamora relaciona la cantarería de la capital con la producida en Torrijas, llevada allí por alfareros de Teruel.
Cuando finalizan las actuaciones, y tras un nuevo desfile, las Jiras marchan a comer al campo para degustar el típico arroz y conejo, acompañado de torrijas y mistela.
Bollería: suizos, ensaimadas, berlinesas, bambas de crema, caracolas, palmeras, lazos, merlitones, perlas, entre otros. Galleta. Magdalenas. Rosquillas. Torrijas clásicas. Donas. Arepas dulces.
Son muy representativos las magdalenas de huevo o de leche, los rosquitos de almendra trenzados, cocochas, asopaipas, flores de miel, pestiños, torrijas de miel y los típicos ochíos.
Brozas ofrece una gastronomía basada en productos del cerdo y del cordero, con platos como la prueba y la caldereta, así como las exquisitas tencas que se pescan en sus charcas. Entre sus postres más típicos se pueden degustar los fritos y las torrijas.