torrezno

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torrezno

s. m. COCINA Trozo de tocino frito o preparado para freír.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.

torrezno

 
m. Pedazo de tocino frito o para freír.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Traducciones

torrezno

SMrasher, slice of bacon
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co. Ltd. 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005
Ejemplos ?
En días señalados se acompañaban con chicharrones (restos de derretir las mantecas) y otros días con hígado frito echado por encima. Hoy se acompaña además de con los torreznos con cebolla cruda o pimientos fritos.
Entre su variada gastronomía destacan el cocido de hinojos; las migas de sémola con torreznos y picatostes compuestos de longaniza frita, bacalao, pimientos fritos, pimientos rojos tostados, ajos asados, etc.; o las gachas con caldo de pescado aparte, hechas de harina de trigo.
Entre los productos de matanza se pueden degustar las patateras, el pestorejo en adobo, el trabao en pringue, torreznos y el conocido tasajo.
Actualmente se sustituye el sebo por la grasa de freír los torreznos que después acompañarán al plato, y hoy día las comemos en casa.
La comida en estos días es muy rica, preparan caldo de pescado seco, atapakua de nopal y torreznos de maíz, sopa de arroz, y bastante fruta como la sandía y el mamey.
San Juan Bautista (24 de junio) Fiestas de El Cristo (14 de septiembre) Sopas de tomate Migas con torreznos y pimientos verdes fritos Cocido extremeño Piscinas municipales (en verano).
A este ajoblanco estándar es muy habitual añadirle trozos de frutas y hortalizas de temporada como pepino, pera, melón, albahaca o incluso trozos deshuesados de conejo asado a la brasa. Es frecuente acompañarlo de tortilla de patatas, torreznos, higos frescos o uvas.
Algunas comidas tradicionales son el cocido, las sopas de ajo, los torreznos, los chicharrones, las patatas meneás, las judías con chorizo, las patatas con costilla adobada, el lomo en adobo, el potaje de garbanzos con bacalao, el picadillo de chorizo (carne adobada para el chorizo, frita) y la morcilla de cebolla, que se consumía frita o cocida para acompañar a los garbanzos.
Los dos soldados se resignaron por el momento, y al recibir la dote dijeron para sí: «¡Vaya en gracia! Los duelos con pan son menos: ¿Obediencia y torreznos?
Después que cerraba el candado y se descuidaba pensando que yo estaba entendiendo en otras cosas, por un poco de costura, que muchas veces del un lado del fardel descosía y tornaba a coser, sangraba el avariento fardel, sacando no por tasa pan, mas buenos pedazos, torreznos y longaniza; y ansí buscaba conveniente tiempo para rehacer, no la chaza, sino la endiablada falta que el mal ciego me faltaba.
-Eso hice por no hacer agravio al vino, que lo fuera comer torreznos y beber agua; aunque yo vino y tocino gastaba; y quise tan mal a los que creyeron en mí, que acá los quité la gloria y allá los perniles y las botas.
La viudita se diría para las entretelas de su alma, como la doctora de Ávila cuando bajo santa obediencia la impuso su superiora que no ayunase: ¿Obediencia y torreznos, madre abadesa?