tartaleta

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tartaleta

1. s. f. COCINA Molde hecho de hojaldre, cocido al horno y en forma de cazoleta.
2. COCINA Pastel dulce o salado cocinado en este tipo de molde de hojaldre tartaleta de queso.

tartaleta

 
f. Moldecillo de pasta.
p. ext.Pastelillo que se hace con él.
Ejemplos ?
En los pequeños restaurantes populares y luncherías, son famosos los postres de la colonia, como los strudels, gugelhupf, tartaletas y los churros y/o fresa con crema, los tradicionales Kaiserschmarrn, Germknödel, strudel de manzana y la Schwarzwälder Kirschtorte, conocida en castellano como la tarta de la Selva Negra, junto a la particular charcutería y sus especialidades, las famosas salchichas alemanas.
Las tartaletas de huevo y el té con leche al estilo de Hong Kong pronto se convirtieron en parte de la cultura gastronómica de la región.
a masa quebrada o la pasta brisa (galicismo de pâte brisée) es un tipo de masa dura empleada para bases de tartas y tartaletas dulces y saladas.
as tartaletas de crema (en inglés custard tart) son un pastel típico del Reino Unido, presentes también en Australia y Nueva Zelanda.
Don José, Pepón para sus íntimos, marqués de Leguineche (Luis Escobar) Viti, su actual amante y ama de llaves (Chus Lampreave) Luis José de Leguineche, hijo del marqués (José Luis López Vázquez) María Jesús, "Chus", esposa del anterior (Amparo Soler Leal) Padre Calvo, capellán de la familia (Agustín González) Segundo, criado de confianza de Luis José (Luis Ciges) Álvaro, sobrino político de Leguineche (José Luis de Vilallonga) -El padre Calvo está muy molesto porque no le dan un desayuno decente: P. CALVO – Señor Marqués, en esta casa se me obliga a desayunar tartaletas de arroz y pan duro...
La serie consta de 52 episodios, algunos de los cuales reciben el mismo nombre que los capítulos de las novelas de Lewis Carroll, como "Cerdo y pimienta", "¿Quién robó las tartaletas?" o "Alicia reina".
Su postre favorito son las tartaletas de huevo y odia cuando alguien se come las suyas.: Es el padre de Ken, y director del departamento de desarrollo de herramientas especiales de la SCRTC.
En pasta: el incienso pulverizado o granulado se mezcla con un aglutinante pegajoso, como fruta seca, miel o resina blanda, formando pequeñas bolas o tartaletas, una práctica muy utilizada entre las culturas que utilizan el incienso.
Las tartaletas de crema consiste de una corteza externa de pasta, rellena con crema de huevo y horneada. Existen especialidades similares en otros países de Europa occidental y resto del mundo.
El desarrollo de la crema está tan estrechamente relacionado con la tartaleta que ambas proceden del croustade francés, un tipo de pastel. Otros nombres para variedades de tartaletas de crema en la Edad Media eran doucettes y darioles.
Las tartaletas de crema modernas suelen hacerse de pasta quebrada, huevo, azúcar, leche o nata y vainilla, espolvoreadas con nuez moscada y horneadas.
Irónicamente, ahora éstas son un plato dim sum común y suelen ser más ricas que las servidas en panaderías. Una teoría sugiere que las tartaletas de huevo chinas son una adaptación de las tartaletas de crema inglesas.