sancochar

(redireccionado de sancocha)
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sancochar

v. tr. COCINA Cocer un alimento, dejándolo medio crudo y sin sazonar.

sancochar

 
tr. Cocer [la vianda] dejándola medio cruda.

sancochar

(saŋko't∫aɾ)
verbo transitivo
culinario cocinar a medias un alimento sin sazonarlo sancochar la carne

sancochar


Participio Pasado: sancochado
Gerundio: sancochando

Presente Indicativo
yo sancocho
tú sancochas
Ud./él/ella sancocha
nosotros, -as sancochamos
vosotros, -as sancocháis
Uds./ellos/ellas sancochan
Imperfecto
yo sancochaba
tú sancochabas
Ud./él/ella sancochaba
nosotros, -as sancochábamos
vosotros, -as sancochabais
Uds./ellos/ellas sancochaban
Futuro
yo sancocharé
tú sancocharás
Ud./él/ella sancochará
nosotros, -as sancocharemos
vosotros, -as sancocharéis
Uds./ellos/ellas sancocharán
Pretérito
yo sancoché
tú sancochaste
Ud./él/ella sancochó
nosotros, -as sancochamos
vosotros, -as sancochasteis
Uds./ellos/ellas sancocharon
Condicional
yo sancocharía
tú sancocharías
Ud./él/ella sancocharía
nosotros, -as sancocharíamos
vosotros, -as sancocharíais
Uds./ellos/ellas sancocharían
Imperfecto de Subjuntivo
yo sancochara
tú sancocharas
Ud./él/ella sancochara
nosotros, -as sancocháramos
vosotros, -as sancocharais
Uds./ellos/ellas sancocharan
yo sancochase
tú sancochases
Ud./él/ella sancochase
nosotros, -as sancochásemos
vosotros, -as sancochaseis
Uds./ellos/ellas sancochasen
Presente de Subjuntivo
yo sancoche
tú sancoches
Ud./él/ella sancoche
nosotros, -as sancochemos
vosotros, -as sancochéis
Uds./ellos/ellas sancochen
Futuro de Subjuntivo
yo sancochare
tú sancochares
Ud./él/ella sancochare
nosotros, -as sancocháremos
vosotros, -as sancochareis
Uds./ellos/ellas sancocharen
Imperativo
sancocha (tú)
sancoche (Ud./él/ella)
sancochad (vosotros, -as)
sancochen (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había sancochado
tú habías sancochado
Ud./él/ella había sancochado
nosotros, -as habíamos sancochado
vosotros, -as habíais sancochado
Uds./ellos/ellas habían sancochado
Futuro Perfecto
yo habré sancochado
tú habrás sancochado
Ud./él/ella habrá sancochado
nosotros, -as habremos sancochado
vosotros, -as habréis sancochado
Uds./ellos/ellas habrán sancochado
Pretérito Perfecto
yo he sancochado
tú has sancochado
Ud./él/ella ha sancochado
nosotros, -as hemos sancochado
vosotros, -as habéis sancochado
Uds./ellos/ellas han sancochado
Condicional Anterior
yo habría sancochado
tú habrías sancochado
Ud./él/ella habría sancochado
nosotros, -as habríamos sancochado
vosotros, -as habríais sancochado
Uds./ellos/ellas habrían sancochado
Pretérito Anterior
yo hube sancochado
tú hubiste sancochado
Ud./él/ella hubo sancochado
nosotros, -as hubimos sancochado
vosotros, -as hubísteis sancochado
Uds./ellos/ellas hubieron sancochado
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya sancochado
tú hayas sancochado
Ud./él/ella haya sancochado
nosotros, -as hayamos sancochado
vosotros, -as hayáis sancochado
Uds./ellos/ellas hayan sancochado
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera sancochado
tú hubieras sancochado
Ud./él/ella hubiera sancochado
nosotros, -as hubiéramos sancochado
vosotros, -as hubierais sancochado
Uds./ellos/ellas hubieran sancochado
Presente Continuo
yo estoy sancochando
tú estás sancochando
Ud./él/ella está sancochando
nosotros, -as estamos sancochando
vosotros, -as estáis sancochando
Uds./ellos/ellas están sancochando
Pretérito Continuo
yo estuve sancochando
tú estuviste sancochando
Ud./él/ella estuvo sancochando
nosotros, -as estuvimos sancochando
vosotros, -as estuvisteis sancochando
Uds./ellos/ellas estuvieron sancochando
Imperfecto Continuo
yo estaba sancochando
tú estabas sancochando
Ud./él/ella estaba sancochando
nosotros, -as estábamos sancochando
vosotros, -as estabais sancochando
Uds./ellos/ellas estaban sancochando
Futuro Continuo
yo estaré sancochando
tú estarás sancochando
Ud./él/ella estará sancochando
nosotros, -as estaremos sancochando
vosotros, -as estaréis sancochando
Uds./ellos/ellas estarán sancochando
Condicional Continuo
yo estaría sancochando
tú estarías sancochando
Ud./él/ella estaría sancochando
nosotros, -as estaríamos sancochando
vosotros, -as estaríais sancochando
Uds./ellos/ellas estarían sancochando
Traducciones

sancochar

pochieren

sancochar

poach

sancochar

VT (LAm) → to parboil
Ejemplos ?
La elaboración del majarete la hacia una noche anterior, cuando se sancocha el maíz pilado o en concha y la dejaba reposar hasta el día siguiente.
l bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, yuca o plátano que se envuelve en hojas de maíz y se cuece o sancocha en agua hirviendo.
Humitas, a base de choclos verdes se prepara de sal con queso fresco y de azúcar con pasas de uvas en vuelto en panca de maíz Mazamorra de llipta, es un maíz especial de color rojizo, que al combinarlo con la lejía hecha a base de cenizas de la coronta del maíz, adquiere un color muy especial y un sabor agradable, esto se sirve con leche, Picante de ataco, es una planta que crece en los sembríos de maíz, esta planta se sancocha y se prepara con aji panca, papas, queso...
Los órganos internos se separan de la carne (teniendo cuidado de no dañarlos). La carne se sancocha ligeramente en una olla de agua hirviendo y se corta entonces en rodajas finas.
El distrito fue creado en los primeros años de la República.el nombre de putina, viene de la voz quechua"PHUTINA"·osea el lugar donde se sancocha o se cocina con aguan herviente.
Se la puede usar en el lomo saltado.; Tomasa: Es una papa de ojos morados similar a la "yungay", cuando su cáscara es un poco áspera es muy rica cuando se sancocha.
Hay una variante que se prepara de choclo molido, cuya masa se envuelve en pancas; puede llevar azúcar de preferencia o bien sal; luego, se sancocha lentamente.
Preparación: se hacen por separados el arroz, se guisan las caraotas, se prepara la carne mechada, primero se sancocha, luego se desmenuza y posterior se guisa, se ponen a freír los plátanos, los cuales tienen que estar maduros.
La base de la receta es la misma: se sancocha la carne con ajo y hierbabuena; para darle un sabor especial se le echa también chalona o charqui.