punto isoeléctrico

isoeléctrico, punto

 
bioquím. Valor del pH del medio de dispersión en el que las partículas coloidales no se mueven al estar sometidas a un campo eléctrico. Para una molécula que puede poseer un número indeterminado de cargas positivas o negativas, tal como una proteína, estado en el que la carga total de la molécula es cero.
Ejemplos ?
a sinaptobrevina (isoformas de sinaptobrevina 1-2) es una pequeña proteína integral de membrana de vesículas secretoras con un peso molecular de 18 kilodalton (kDa) y un punto isoeléctrico de aproximadamente 6,6 que forma parte de la familia de las proteínas de membrana asociadas a vesículas (VAMP).
Sin SDS, las distintas proteínas que tienen masas moleculares similares migran de forma diferente debido a diferencias en la proporción carga/masa, ya que cada proteína tiene un punto isoeléctrico distinto.
Posee una estructura terciaria compacta y globular, sustentada por cuatro puentes disulfuro, con una zona de hélice a y otra de hojas plegadas b. El punto isoeléctrico oscila en 4,8, siendo una proteína ácida.
Aminación de α-haloácidos: Primero se hace la halogenación de Hell-Volhard-Zelinsky del ácido carboxílico (en nuestro caso, con N-bromosuccinimida se broma la posición alfa del ácido fenilacético), y con un exceso de amoniaco, se produce la sustitución nucleófila del bromo por el grupo amino, obtiéndose el aminoácido fenilglicina en forma racémica. Una vez transcurre la reacción, poniendo un pH=7 en la disolución, precipita el aminoácido al alcanzar el punto isoeléctrico.
La solubilidad de una proteína es mínima en su punto isoeléctrico, ya que su carga neta es cero y desaparece cualquier fuerza de repulsión electrostática que pudiera dificultar la formación de agregados.
Jackson, ISBN 0-444-88232-4 Punto isoeléctrico (pI) Resina de intercambio catiónico Cromatografía Cromatografía líquida de alta eficacia
Es esencial para promover la liberación del neurotransmisor serotonina, involucrado en la regulación del sueño y el placer. Su punto isoeléctrico se ubica a pH=5.89.
El uso del término anfótero lo hace más restrictivo: La carga de la molécula debe cambiar con el pH, mostrando una estructura zwitteriónica a un pH intermedio (punto isoeléctrico).
Estas quinolonas son sales mucho más solubles en los extremos del espectro de acidez Puede notarse y deducirse que, en un medio alcalino, la quinolona tiene una carga negativa que favorece su solubilidad en agua; a medida que se modifica el pH del medio hacia valores más ácidos, se alcanza el punto isoeléctrico de la molécula con dos especies cargadas en equilibrio (mejor conocido como zwitterión).
Los niveles de enolasa específica neuronal suelen determinarse por un método inmunoenzimático de tipo ELISA. El peso molecular de esta isoenzima es de 47.269 Da, la longitud de secuencia consta de 434AA y su punto isoeléctrico es 4,91.
A valores de pH cercanos al punto isoeléctrico de la macromolécula (proteína o polímero) una pequeña cantidad de sal favorece la solubilidad, actuando como caótropo, (solubilidad por salinización o salting-in, en inglés) mientras que una alta concentración de sal induce nuevamente la precipitación.
Muchas proteínas tienen grupos protonables en la cadena radical variable, así cada proteína o aminoácido tiene su punto isoeléctrico y sus pKa característicos para cada grupo protonable del radical variable.