Ejemplos ?
041) Kom Khort Bong Ey (Album: Chlangden Vol. 076) Kom Leng Muol Plov (Album: Chlangden Vol. 059) Komplich Bopha Angkor (Album: Chlangden Vol.
La cocina de la minoría turca es también popular, con platos como el shawarma, la rotisserie de pollo, el shashlik, el cheburek y el plov.
Los platos más conocidos son: el plov (arroz con carne de borrego o res), el bish parmak (pasta con carne de caballo) o el mantı (carne envuelta en masa).
En Irán se emplea el azafrán en sus platos nacionales, un ejemplo es el chelow kabab, mientras que en Uzbekistán lo emplean en un plato con arroz servido en las ocasiones especiales y festivas que se denomina plov nupcial" (cf.
Recetas como la samsa, el laghman y el plov se venden en la mayoría de las cafeterías de carretera de Crimea como platos nacionales.
Los Sambusa, son pasteles rellenos de carne o verduras con especias. Plov es un plato de arroz cocido a fuego lento, este plato es muy popular y es aderezado con comino y que contiene zanahoria, en algunas variedades, garbanzos, así como a menudo es cubierto con carne de res o cordero.
El tutırma, una tripa rellna con hígado cortado o picado finamente y mijo o arroz, es otro ejemplo de combinación de carne y grano. El pilaw (plov) se sirve en cenas festivas, especialmente en la ciudad.
Las gastronomía tártara fue influida por los pueblos de la región: rusos, udmurtos, maris y también etnias de Asia Central, especialmente uzbekos. Cierta recetas, como el plov (pılaw), el halvah (xälwä) y el sherbet (şirbät), entraron hace mucho a la cultura tártara.