pasteurizar

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pasteurizar

(Del fr. pasteuriser.)
v. tr. INDUSTRIA Esterilizar la leche u otros líquidos elevando su temperatura sin llegar al punto de ebullición y enfriándolo después con rapidez en estas cámaras pasteurizamos la leche.
NOTA: También se escribe: pasterizar
NOTA: Se conjuga como: cazar

pasteurizar

(pastewɾi'θaɾ)
verbo transitivo
procesar y esterilizar un líquido para eliminar microorganismos pasteurizar leche

pasteurizar


Participio Pasado: pasteurizado
Gerundio: pasteurizando

Presente Indicativo
yo pasteurizo
tú pasteurizas
Ud./él/ella pasteuriza
nosotros, -as pasteurizamos
vosotros, -as pasteurizáis
Uds./ellos/ellas pasteurizan
Imperfecto
yo pasteurizaba
tú pasteurizabas
Ud./él/ella pasteurizaba
nosotros, -as pasteurizábamos
vosotros, -as pasteurizabais
Uds./ellos/ellas pasteurizaban
Futuro
yo pasteurizaré
tú pasteurizarás
Ud./él/ella pasteurizará
nosotros, -as pasteurizaremos
vosotros, -as pasteurizaréis
Uds./ellos/ellas pasteurizarán
Pretérito
yo pasteuricé
tú pasteurizaste
Ud./él/ella pasteurizó
nosotros, -as pasteurizamos
vosotros, -as pasteurizasteis
Uds./ellos/ellas pasteurizaron
Condicional
yo pasteurizaría
tú pasteurizarías
Ud./él/ella pasteurizaría
nosotros, -as pasteurizaríamos
vosotros, -as pasteurizaríais
Uds./ellos/ellas pasteurizarían
Imperfecto de Subjuntivo
yo pasteurizara
tú pasteurizaras
Ud./él/ella pasteurizara
nosotros, -as pasteurizáramos
vosotros, -as pasteurizarais
Uds./ellos/ellas pasteurizaran
yo pasteurizase
tú pasteurizases
Ud./él/ella pasteurizase
nosotros, -as pasteurizásemos
vosotros, -as pasteurizaseis
Uds./ellos/ellas pasteurizasen
Presente de Subjuntivo
yo pasteurice
tú pasteurices
Ud./él/ella pasteurice
nosotros, -as pasteuricemos
vosotros, -as pasteuricéis
Uds./ellos/ellas pasteuricen
Futuro de Subjuntivo
yo pasteurizare
tú pasteurizares
Ud./él/ella pasteurizare
nosotros, -as pasteurizáremos
vosotros, -as pasteurizareis
Uds./ellos/ellas pasteurizaren
Imperativo
pasteuriza (tú)
pasteurice (Ud./él/ella)
pasteurizad (vosotros, -as)
pasteuricen (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había pasteurizado
tú habías pasteurizado
Ud./él/ella había pasteurizado
nosotros, -as habíamos pasteurizado
vosotros, -as habíais pasteurizado
Uds./ellos/ellas habían pasteurizado
Futuro Perfecto
yo habré pasteurizado
tú habrás pasteurizado
Ud./él/ella habrá pasteurizado
nosotros, -as habremos pasteurizado
vosotros, -as habréis pasteurizado
Uds./ellos/ellas habrán pasteurizado
Pretérito Perfecto
yo he pasteurizado
tú has pasteurizado
Ud./él/ella ha pasteurizado
nosotros, -as hemos pasteurizado
vosotros, -as habéis pasteurizado
Uds./ellos/ellas han pasteurizado
Condicional Anterior
yo habría pasteurizado
tú habrías pasteurizado
Ud./él/ella habría pasteurizado
nosotros, -as habríamos pasteurizado
vosotros, -as habríais pasteurizado
Uds./ellos/ellas habrían pasteurizado
Pretérito Anterior
yo hube pasteurizado
tú hubiste pasteurizado
Ud./él/ella hubo pasteurizado
nosotros, -as hubimos pasteurizado
vosotros, -as hubísteis pasteurizado
Uds./ellos/ellas hubieron pasteurizado
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya pasteurizado
tú hayas pasteurizado
Ud./él/ella haya pasteurizado
nosotros, -as hayamos pasteurizado
vosotros, -as hayáis pasteurizado
Uds./ellos/ellas hayan pasteurizado
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera pasteurizado
tú hubieras pasteurizado
Ud./él/ella hubiera pasteurizado
nosotros, -as hubiéramos pasteurizado
vosotros, -as hubierais pasteurizado
Uds./ellos/ellas hubieran pasteurizado
Presente Continuo
yo estoy pasteurizando
tú estás pasteurizando
Ud./él/ella está pasteurizando
nosotros, -as estamos pasteurizando
vosotros, -as estáis pasteurizando
Uds./ellos/ellas están pasteurizando
Pretérito Continuo
yo estuve pasteurizando
tú estuviste pasteurizando
Ud./él/ella estuvo pasteurizando
nosotros, -as estuvimos pasteurizando
vosotros, -as estuvisteis pasteurizando
Uds./ellos/ellas estuvieron pasteurizando
Imperfecto Continuo
yo estaba pasteurizando
tú estabas pasteurizando
Ud./él/ella estaba pasteurizando
nosotros, -as estábamos pasteurizando
vosotros, -as estabais pasteurizando
Uds./ellos/ellas estaban pasteurizando
Futuro Continuo
yo estaré pasteurizando
tú estarás pasteurizando
Ud./él/ella estará pasteurizando
nosotros, -as estaremos pasteurizando
vosotros, -as estaréis pasteurizando
Uds./ellos/ellas estarán pasteurizando
Condicional Continuo
yo estaría pasteurizando
tú estarías pasteurizando
Ud./él/ella estaría pasteurizando
nosotros, -as estaríamos pasteurizando
vosotros, -as estaríais pasteurizando
Uds./ellos/ellas estarían pasteurizando
Traducciones

pasteurizar

пастьоризирам

pasteurizar

pasterizovat

pasteurizar

pasteurisieren

pasteurizar

pasteurize

pasteurizar

pastöroida

pasteurizar

pasteuriser

pasteurizar

לפסטר

pasteurizar

pasztörizál

pasteurizar

pastorizzare

pasteurizar

pasteurizar

pasteurizar

pasteuriza

pasteurizar

pastörisera

pasteurizar

pastörize etmek

pasteurizar

пастеризувати

pasteurizar

VTto pasteurize

pasteurizar

vi. to pasteurize, to perform pasteurization.
Ejemplos ?
De acuerdo con la página web de Groupe Bel, en el mundo se comen 125 porciones de este queso por segundo. El queso es una mezcla de crema a la que se pasteuriza para detener el proceso de maduración.
Estos últimos son molestos de beber ya que tienen gran turbidez, pero lo compensan con elevados, profundos y muy especiales sabores. La mayoría del sake se pasteuriza.
Si el sake no se pasteuriza (namazake) y no se guarda en frío, puede sufrir turbidez, debido al crecimiento excesivo de la levadura y otros microorganismos, es lo conocido como hi-ochi.
Tradicionalmente, se introducía el Saké en unas tinas pequeñas llamadas yoshino y desde aquí se llenaban las botellas manualmente para después distribuirlas a las tiendas. Actualmente, este proceso esta totalmente automatizado: primero se embotella y después se pasteuriza.
Las frutas maduras suelen prensarse para extraer el zumo de su pulpa. Este zumo se pasteuriza y se embotella. Los componentes del zumo son fotosensibles, por lo que suele evitarse la luz durante el proceso de elaboración del zumo.
La mezcla se tritura y pasteuriza para su conservación, pero el auténtico smoothie se elabora a base de una mezcla de frutas frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirlo.
Tras 18 hasta 40 horas con una temperatura en el rango de 20 hasta 40 °C necesitan las bacterias para convertir el azúcar de la leche en el ácido. La crema se pasteuriza a continuación para poner fin al proceso.
Se lo homogeneiza, pasteuriza y envasa, sea solo, combinado con un estabilizante celulósico como base para zumos, o combinado con puré de manzanas.
La leche se filtra y si procede de diferentes ganaderías, se somete a higienización por centrifugación o método similar. Se pasteuriza a 71,7 ºC durante 15 segundos.
Si no se pasteuriza adecuadamente pueden aparecer unos pequeños nematodos (Turbatrix aceti). Se utiliza principalmente junto con el aceite para aliñar verduras y vegetales en las ensaladas.
Preferiblemente en toneles de madera siendo el tiempo de maduración dependiente de la variedad y del tipo de vinagre a elaborar, puede alcanzar desde los 6 meses hasta diversos años (vinagres de solera tales como el aceto balsámico). Tras el proceso de maduración se filtra, se clarifica y se pasteuriza para su posterior embotellamiento y su comercialización.
Svecia se produce de una manera propia de muchos quesos semiduros. La leche se pasteuriza a 72°C luego se enfría a aproximadamente 30°.