orozuz


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orozuz

(Del ár. curuq sus, raíces de regaliz.)
s. m. BOTÁNICA Planta perenne, de hojas compuestas de hojuelas oblongas, flores violetas numerosas, en racimos flojos, con un rizoma de jugo dulce usado en medicina y para hacer dulces. regaliz
NOTA: Nombre científico: (Glycirrhiza glabra.)
NOTA: En plural: orozuces
Sinónimos

orozuz

sustantivo masculino

orozuz:

regaliz
Traducciones

orozuz

regolizia

orozuz

SMliquorice
Ejemplos ?
Sin embargo, su situación geográfica entre las provincias de Jaén y Córdoba, entre el norte y el sur campiñés de la provincia de Córdoba y cerca del Guadalquivir hacen que tenga unas características particulares, con influencias tanto del andaluz occidental (por la cercanía del Guadalquivir) como del andaluz oriental (por la cercanía de Jaén): Las influencias del andaluz oriental se manifiestan sobre todo en la apertura sistemática de las vocales finales trabadas por s implosiva desaparecida y por la inclusión en el léxico local de múltiples mozarabismos tales como zamarrón (mandil del segador), boga (pan redondo y aplastado), agarbarse, chorcho (altramuz), verdolaga, arrezuz (orozuz, regaliz de palo).
l caramelo de regaliz u orozuz (a veces denominado simplemente regaliz) es un dulce con una textura similar a la goma que se saboriza con los extractos de las raíces de la planta del regaliz, así como también aceites de anís.
agarradera, alcancuz (en Teruel), alcarzuz, alcazul, alfendol, arresú (Andújar, Jaén), bena, chocolate del moro, erregaliz, fendoces, findoz, fustdolz, melosa, orojué, ororuz, orozú, orozuz, palacazú (Extremadura), paliduz, palodú, palulú, palo dulce, palo-luz, palodul, palodulce, palitroco, regalicia, regalistia, regaliz, regaliza, rogalicia, makilgoxo (Zona vascófona).
Como alimento procesado es una chuchería comercializado como Caramelo de regaliz u orozuz, en forma de barritas flexibles y gomosas de color negro o en rojo, dirigido tanto a niños como mayores.