mondongo

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mondongo

1. s. m. ZOOLOGÍA Intestinos o panza de un animal, en especial de las reses y el cerdo. entraña
2. ANATOMÍA coloquial Intestinos de las personas.
3. Guat., P. Rico Adefesio, traje o adorno ridículo.
4. Méx. COCINA Guiso que se prepara con panza de red.
5. hacer el mondongo Usar los intestinos del animal para hacer embutidos.

mondongo

 
m. Conjunto de intestinos y panza de las reses y del cerdo.
Los del hombre.
Hacer el mondongo. Emplearlo en hacer morcillas.
Sinónimos

mondongo

sustantivo masculino
Traducciones

mondongo

pork

mondongo

maiale

mondongo

mondongo

mondongo

SM (= entrañas) → guts pl, insides pl; (= callos) → tripe