milpero

Traducciones

milpero

/a SM/F (CAm, Méx) → maize grower, corn grower (EEUU)
Ejemplos ?
Entre ellos el chile es el más conspicuo, no sólo porque se encuentra omnipresente en el sistema milpero, sino porque también está en la base de la alimentación y la gastronomía mesoamericanas.
La práctica más común en el ejercicio milpero, es el de preparar la tierra para su cultivo mediante el procedimiento denominado de roza, tumba y quema, que es el método que está en entredicho.
En las milpas que tradicionalmente se hacían, se cosechaban los siguientes cultivos: fríjol milpero, chilipuca, tarros, tecomates, ayotes, pipianes, ejotes, tomate, piñuelas, motates, lorocos, mora, chipile, pepino, siguanper, yuca, jicamas, camote, especias (albahaca, jengibre) guisquil y chile.
Los picos de las colinas en el valle de Sacuk están cubiertos de bosques tropicales en tanto que las áreas bajas han sido preparadas para el cultivo milpero y ganadero.
Tradicionalmente se ha producido Maíz (nacional, maíz capulín, maíz blanco y el liberal) y el fríjol (de seda, milpero, colocho, mica, vara, miga.).
El tomate también es conocido como tomate de cáscara, tomate de hoja, tomate de fresadilla, tomate milpero, tomate verde, tomatillo, miltomate (México, Guatemala), o simplemente tomate y en tal caso el tomate rojo, Solanum lycopersicum, es llamado jitomate en el sur de México.