metate

metate

s. m. Tipo de molino de mano, utilizado por diversos pueblos amerindios.

metate

 
m. Piedra cuadrada usada en México para moler el maíz y en España para labrar el chocolate a brazo.

metate

(me'tate)
sustantivo masculino
piedra con forma cuadrada usada para moler maíz el metate de los molinos antiguos
Traducciones

metate

SM (CAm, Méx) → flat stone for grinding
Ejemplos ?
ESCENA SEGUNDA JUAN, MARTA, DON BENITO, DON JULIÁN, UN OFICIAL Y SOLDADOS ACTO SEGUNDO El interior de un jacal sin más mobiliario que toscos trozos de madera y piedras que sirven de asientos; un metate colocado al lado de un hogar apagado, compuesto de tres piedras sobre las que descansa una olla ahumada.
Prepararás las bebidas: El atolito, el chocolatito. Harás la molienda: El nixtamal, el metate, el METLAPIL, las tortillas, los tamalitos.
Esa danza del palo fue entre los indios una diversión de mucha agilidad y atrevimiento; porque se echaban desde lo alto del palo, que tenía unas veinte varas, y venían por el aire dando volteos y haciendo pruebas de gimnasio sin sujetarse más que con la soga, que ellos tejían muy fina y fuerte, y llamaban metate.
En la zona estuvo asentada la cultura de Nicoya, cuyo centro cultural floreció por 2.000 años y logró alcanzar una compleja organización social y un elevado grado de desarrollo cultural, con gobiernos complejos, agricultura especializada que incluía la irrigación, artes y artesanías, destacándose la cerámica policromada de influencia mesoamericana, la elaboración de joyería de jade y la manufactura de metates de piedra, como el metate ceremonial nicoyano, estilo único en Mesoamérica por la presencia de sus efigies esculpidas con forma de cabezas de guacamaya o jaguar.
Dulces: pinole, chocolate de metate, jamoncillo de pepita, conservas de frutas, palanquetas (nuez, cacahuate, pepita, pozole dulce, dulce de Capulín, dulce de Chicharos, dulce de calabaza, yuca con piloncillo, arroz con leche, nieves tradicionales (limón, guayaba, coco, vainilla), ate (manzana, membrillo), capirotada, trompadas, pipitorias, calabazate, alegrías, dulce de camote, cocadas, xoconostle en dulce, dulce de chilacayote, manzana en dulce.
Hacia el Sur se localizan, comunicados por otra vía carretera, que tiene un entronque hacia Arroyo Metate...
Con la que entiende de atole, escoba y metate, con ésa cásate: Busca una esposa que sea hacendosa, que sepa cocinar y llevar un hogar.
Los cuatro años de tropiezos habían quedado atrás, a esta seguirían "Comal y metate", "Ay ojitos", "La tinta de mi sangre", "Devolución", "Mi Tesoro", el dúo de jóvenes comienza a experimentar una arrolladora fama, inicialmente local y posteriormente a nivel nacional.
El nombre del estado más pequeño de la República Mexicana, hace referencia a este alimento: «Tlaxcala» en náhuatl significa «lugar donde hacen tortillas» ó «lugar de -pan o tortilla- de maíz». Arepa Metate Tortilla afgana Tortilla de patatas Tortillas panameñas Tortilla francesa Tortilla sobaquera Pan plano
También en la segunda mitad del siglo XIX fue introducido el molino de mano para la preparación de la masa de maíz, como sustituto del metate de basalto.
En este municipio se producen artesanías tal es como piezas de vidrio soplado elaborado por la fábrica El Resplandor ubicada en la cabecera municipal, dentro del casco de la Hacienda de La Primavera, las cuales se comercializan en el interior de la república y se exportan a gran cantidad de países; el metate, el molcajete, el comal, objetos de cantera, servilletas, manteles, pañuelos, todos bordados por artesanos vernáculos.
Se muele (originalmente en metate) y se agrega cacao, se le mezcla y se hace una sola masa y, por último, se bate en agua, puede servirse a temperatura ambiente o frío.