mayonesa

mayonesa

adj / s. f. COCINA Se aplica a la salsa hecha con huevo y aceite he preparado una ensaladilla con mayonesa.
NOTA: También se escribe: mahonesa

mayonesa

 
adj.-f. Mahonesa (salsa).

mayonesa

(maʝo'nesa)
sustantivo femenino
salsa que se prepara batiendo yemas de huevo y aceite colocar mayonesa al sándwich
Traducciones

mayonesa

mayonnaise

mayonesa

mayonnaise

mayonesa

mayonaise

mayonesa

maionese

mayonesa

majonéza

mayonesa

majonæse

mayonesa

majoneesi

mayonesa

majoneza

mayonesa

マヨネーズ

mayonesa

마요네즈

mayonesa

majones

mayonesa

majonez

mayonesa

maionese

mayonesa

majonnäs

mayonesa

มายองเนส

mayonesa

mayonez

mayonesa

sốt mayonnaise

mayonesa

蛋黄酱

mayonesa

Майонеза

mayonesa

蛋黃醬

mayonesa

מיונז

mayonesa

SFmayonnaise
Ejemplos ?
La salsa incluye salsa de tomate, mayonesa, salsa de ajo, cilantro, cebolla blanca picada, jugo de limón, entre otros condimentos.
El elote es el maíz fresco servido en mazorca o en granos. En mazorca se asa o se hierve y se cubre con mayonesa, chile en polvo, queso Cotija, jugo de limón, sal y salsa picante.
En los carritos donde se las vende suele haber un salad bar con cebollas blancas picadas, escabeche de verduras, pepino y tomate picados, ají, llajua, ají de maní y condimentos como mayonesa, ketchup y mostaza.
La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. De origen menorquín, generalmente se la sazona con sal, zumo de limón o vinagre.
En preparaciones como la tortilla francesa, de salsas que llevan huevo como la mayonesa, de la masa del bizcocho, del suflé, los flanes, los panqueques o de la quiche entre otros muchos platos.
También existe un producto llamado «preparado de mayonesa» que se comercializa de la misma forma a un precio menor que la mayonesa corriente.
Este "efecto Pla" (tal y como define José-María Pisa Villarroya en su discurso) hizo que ciertos autores populares siguieran creando descripciones de la salsa con la palabra "mayonesa", como es el caso de Simone Ortega, cocinera de origen francés.
Se preparan con pescado empanizado en un tipo de tempura y frito en aceite. Se acompañan con pico de gallo, salsa verde, aderezo en base de crema y mayonesa y repollo finamente cortado.
con las guarangadas que a veces decíamos, a nosotros nos gusta la cosa refiné y también nos gustaba esa cosa graciosa que tiene el meter los dedos adentro de la mayonesa, para buscar una aceituna».
A partir de 1950, en este contexto de industrialización que estaba desarrollando la Argentina, Bunge & Born inició la producción de productos con mayor valor agregado destinados al consumo familiar los cuales se convirtieron en marcas ampliamente conocidas como la sémola Vitina (1955), la harina leudante Blancaflor (1956), el bizcochuelo Exquisita (1959), la margarina Delicia (1963), la mayonesa Ri-K (1968).
En 1978 compró la conocida empresa de pastas Matarazzo y en 1985 la empresa Fanacoa de aderezos, consolidando su posición líder en la rama alimentaria. Otras conocidas marcas comercializadas por Bunge y Born son Nobleza Gaucha (yerba), Lira (aceite), Gurmet (mayonesa), etc.
Se acostumbra servirlo en un plato con una hoja de lechuga o solo y galletas soda en el lado. Los condimentos populares son salsa de tomate y mayonesa o tabasco.