macero

(redireccionado de maceras)

macero

s. m. El que, en ciertas corporaciones, asiste a actos solemnes o precede a algún personaje llevando la maza o bastón.

macero

 
m. El que lleva la maza delante de los cuerpos o personas que usan esta señal de dignidad.
Traducciones

macero

mazziere

macero

SMmacebearer
Ejemplos ?
XVII, por lo que la sonoridad de esta procesión es única. La imagen va custodiada por dos maceras con jubón negro y sombrero con pluma blanca.
Las primeras recetas se remontan al Libro de Cozina de Domingo Hernández de Maceras (1607) y Arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería de Francisco Martínez Motiño (1611).
Los franceses sostienen que la modalidad francesa del hojaldre fue creada por el pintor Claude Gelée, nacido en el año 1600 (cuando Hernández Maceras publicó su libro tenía siete años) en Lorena, Francia.
También se utiliza en el baile de bodas denominado "rosca" o "pica". Hay referencias en las recetas del libro de cocina de Domingo Hernández de Maceras de cominzos del siglo XVII.
Francisco Martínez Montiño, (1611), «Arte de cozina, Pastelería y Conservería» Hernández de Maceras y Montiño mencionan la masa de hojaldre, tan popular entre la pastelería española de este siglo y con el tiempo se asoció a la cocina francesa.
Hernández de Maceras distingue entre la empanada, que llama "a la inglesa", hecha con masa de pan o semejante, y el pastel, hecho con hojaldre, y sus variantes pastelillo y pastelón (según el tamaño).
Domingo Hernández de Maceras que describe la cocina de los Colegios Mayores de Salamanca en el siglo XVII deja lugar para la repostería.
Es edición facsímil de la de Barcelona, María Ángela Martí viuda, 1763. Diego Granado Domingo Hernández de Maceras Repostería de España
Altamiras, Juan, Nuevo arte de cocina: sacado de la escuela de la experiencia económica, Valladolid: Maxtor, 2010. Es edición facsímil de la de Barcelona: Imprenta de María Ángela Martí viuda, 1767. Domingo Hernández de Maceras Juan de la Mata
La primera receta de la Olla podrida la proporciona Domingo Hernández de Maceras en su libro de 1607 titulado "Libro del arte de cozina".
Ya en el año 1607 Domingo Hernández de Maceras presenta una receta de callos bajo la denominación: "De manjar blanco de callos de vaca".