luteina

Traducciones

luteína

f. lutein, yellow pigment that derives from the corpus luteum.
Ejemplos ?
E-161a Flavoxantina E-161b Luteina E-161c Criptoxantina E-161d Rubixantina E-161e Violaxantina E-161f Rodoxantina E-161g Cantaxantina E-161h Zeaxantina E-161j Astaxantina Las xantófilas son derivados oxigenados de los carotenoides, usualmente sin ninguna actividad como vitamina A.
Cantrell y col (2003), reportaron la capacidad de seis carotenoides dietarios (β-caroteno, licopeno, zeaxantina, astaxantina, cantaxantina y luteina) para quenchar el oxígeno singlete en un modelo de membranas celulares, en donde el oxígeno singlete fue generado tanto en la fase acuosa como en la lipídica, encontrando que el licopeno y el β-caroteno exhibieron la tasa más rápida de quenching, siendo la luteína la menos eficiente.