llares


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llares

 
f. pl. Cadena de hierro, pendiente en el cañón de la chimenea, con garabatos para colgar la caldera.
Sinónimos

llares

sustantivo femenino plural
calamilleras, caramilleras (Sant.).
Ejemplos ?
Ésta poseía un cuarto o despensa para guardar los alimentos y una chimenea en campana muy característica que ocupaba la mitad del espacio para desalojar bien los humos. Los calderos y los pucheros se sustentaban en las llares que se colgaban de las paredes.
Junto al hogar se encontraban toda una serie de utensilios para dominar y utilizar el fuego, como fuelles, tenazas, trébedes y las llares.
Se empleaban en la cocción de comida a los animales o grandes cantidades de comida, bien sea para derretir manteca, hacer morcillas, etc. Solía estar colgada sobre la lumbre con las llares (cadenas que cuelgan desde el interior del hueco de la chimenea).
El uso de llares con fuegos abiertos para cocinar conllevaba un riesgo importante de incendio y en ocasiones llegaban a arder barrios o pueblos enteros.
En 1778 se creó la provincia de Cantabria por unión inicial de los Nueve Valles (Alfoz de Lloredo, Cabezón de la Sal, Cabuérniga, Camargo, Cayón, Reocín, Penagos, Piélagos y Villaescusa) más Valdáliga y, posteriormente, Anievas, Iguña, Buelna, Cartes, Cieza, Coto de Estrada, Lamasón, Liébana, Los Llares y San Vicente de León, Peñamellera, Peñarrubia, Pie de Concha, Pujayo, Ribadedeva, Rionansa, Santillana, San Vicente de la Barquera, Toranzo y Viérnoles.
Eran, además de los Nueve Valles, Rivadedeva, Peñamellera, Provincia de Liébana, Peñarrubia, Lamasón, Rionansa, Villa de San Vicente de la Barquera, Coto de Estrada, Valdáliga, Villa de Santillana del Mar, Lugar de Viérnoles, Villa de Cartes y su jurisdicción, Valle de Buelna, Valle de Cieza, Valle de Iguña con las villas de San Vicente y Los Llares, Villa de Pujayo, Villa de Pie de Concha y Bárcena, Valle de Anievas y Valle de Toranzo.
En Castilla y en la Región Leonesa el chicharrón es la manteca del cerdo frita, a partir de la cual se sacaba la manteca que se utilizaba para cocinar en lugar de aceite de oliva. Los chicharrones se freían en grandes calderas de cobre que se colgaban de las llares sobre el fuego.
Eran, además de los Nueve Valles, Ribadedeva, Peñamellera, Provincia de Liébana, Peñarrubia, Lamasón, Rionansa, Villa de San Vicente de la Barquera, Coto de Estrada, Valdáliga, Villa de Santillana del Mar, Lugar de Viérnoles, Villa de Cartes y su jurisdicción, Valle de Buelna, Valle de Cieza, Valle de Iguña con las villas de San Vicente y Los Llares, Villa de Pujayo, Villa de Pie de Concha y Bárcena, Valle de Anievas y Valle de Toranzo.
Nombre: Universidad Iberoamericana Escudo: El emblema de la Universidad Iberoamericana representa dos lobos rampantes a ambos lados de un caldero, elementos tomados del antiguo escudo de Loyola, sostenidos por unas llares.
Sobre la fecha está representadas las de armas de la familia Loyola, siendo el apellido paterno de Ignacio de Loyola y Oñaz, cuyo escudo se representa por una olla colgada de los llares y flanqueada de dos lobos rampantes, aunque en tiempos de Iñigo, el linaje y las armas eran dobles: las armas de Oñaz (siete bandas rojas o de gules sobre campo de oro).
Este valle está formado por tres municipios: Arenas de Iguña, Bárcena de Pie de Concha y Molledo y ocupa una extensión de 210,2 km cuadrados y su población es de 4 708 habitantes repartidos entre sus cuatro municipios: Anievas con 361 habitantes que cuenta con cuatro núcleos de población, Barriopalacio, Calga, Cotillos y Villasuso; Arenas de Iguña con 1830 habitantes y formado por La Serna, Arenas de Iguña, San Juan de Raicedo, Santa Agueda, Bostronizo, Las Fraguas, Pedredo, San Cristóbal, Cohiño, Los Llares...
La obra de Emilio González Urberuaga, se encuentra en el Gabinete de estampas de la Biblioteca Nacional, en la Fundación Juan March, en la Caja de Ahorros de Granada, el Museo de Dibujo Castillo de Llares y el Museo del Milenario de Sofía (Bulgaria), entre otros centros artísticos.