licoroso

licoroso, a

adj. Se aplica al vino que tiene aroma y mucho alcohol.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.

licoroso -sa

 
adj. Rico en alcohol, parecido a un licor.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Traducciones

licoroso

ADJ [vino] → strong, of high alcoholic content
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co. Ltd. 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005
Ejemplos ?
Ese destilado es usado para fortalecer el sake, sin sobrepasar nunca los 20%Vol. Se convierte así entonces el sake en un vino licoroso.
El reglamento comunitario 1493 del Consejo de 17 de mayo de 1999 por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola define lo que es un vino licoroso.
Generoso: rico en alcohol. Goloso: flexible y ligero, fácil de beber. Licoroso: dulce, rico en azúcar, almibarado. Ligero: pobre en alcohol, no es corpulento.
Château Suau, Rojo Artolie Cadillac AOC - Côtes-de-Burdeos, Château Suau Red Cadillac, Cadillac AOC-Côtes-de-Burdeos y Château Suau blanco (vino licoroso), Cadillac AOC, se producen sólo cuando la calidad de la uva es suficientemente buena para lograr estos vinos.
No por ello el sake pasa a tener la consideración de aguardiente. Se trata de un sake licoroso. Cualquier destilado pertenece y es encuadrable en una de estas tres categorías.
Tras la cocción y la fermentación, la cantidad residual de miel en un chouchenn dulce suele estar entre 70 y 100 gramos por litro de chouchenn. La cantidad residual de miel en el chouchenn permite clasificarlo en: Chouchenn licoroso: más de 100 g.
Según el color (en francés la robe, literalmente "el vestido") Vin blanc (vino blanco) Vin rouge (vino tinto) Vin rosé (vino rosado) Vin gris (vino gris) Según la proporción de azúcares naturales (vinos tranquilos) Vin sec (vino seco, menos de 2g de azúcar por litro de vino) Vin demi-sec (vino semiseco, entre 2g y 30g de azúcar por litro de vino) Vin moelleux (vino meloso, entre 30g y 50g de azúcar por litro de vino) Vin Doux o liquoreux (vino licoroso...
El licoroso de las vendimias tardías (de San Alberto al 15 de noviembre, o de Noche Vieja) se fabrica a partir de uvas passerillés (“pasadillas”, esto es, pasadas por el frío y el sol en las que los azúcares se concentran pero perdura el equilibrio de la fruta, y, en particular, la acidez, contrariamente al sauternes).
Algunos años, la uva puede alcanzar hasta los 19 grados de alcohol natural. Una vez vinificado, se obtendrá un vino licoroso a los aromas mezclados de especias, miel y frutas tropicales.
El rosado es fino y fresco. También hay producción de vino licoroso dulce y rancios secos. Destaca el Tarragona Clàssic y el vino de misa.
Coteaux du Layon Chaume tiene su propia denominación merced a unos menores rendimientos por ha (25 hl) y una superior riqueza en azúcares. Viñedo de Coteaux-de-l'Aubance, blanco licoroso.
En La Spezia las principales producciones vinícolas de la provincia son el Sciachetrà, excelente y famoso vino licoroso producido en las Cinque Terre, el DOC delle Cinque Terre, el Levanto y la Vernaccia, procedentes de la Riviera spezzina y el Vermentino de las colinas de Luni y de Arcola.