lardeo

lardeo

 
m. Magro de cerdo que se usa en chacinería.
Ejemplos ?
De esta costumbre se derivan dos vocablos propios del habla manchega: El verbo lardear (del latín lardu→ grasa), con el significado de comer/ merendar productos típicos, especialmente derivados del cerdo. El sustantivo lardeo.
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