jengibre


También se encuentra en: Sinónimos.

jengibre

(Del lat. zingiber < gr. zingiberis.)
s. m. BOTÁNICA Planta de hojas lanceoladas, flores en espiga de corola púrpura, fruto capsular bastante pulposo y rizoma aromático, que se usa en medicina y como especia. cojatillo
NOTA: Nombre científico: (Zingiber officinale.)
NOTA: También se escribe: ajengibre, jenjibre

jengibre

 
m. bot. Planta de la familia zingiberáceas (Zingiber officinale), de rizoma aromático, que se usa en medicina y como especia.

jengibre

(xen'xiβɾe)
sustantivo masculino
planta asiática cuyo fruto de sabor acre es usado en medicina y como especia salsa de jengibre
Sinónimos

jengibre

sustantivo masculino
Traducciones

jengibre

ginger

jengibre

Ingwer

jengibre

gingembre

jengibre

zázvor

jengibre

ingefær

jengibre

inkivääri

jengibre

đumbir

jengibre

zenzero

jengibre

ショウガ

jengibre

생강

jengibre

gember

jengibre

ingefær

jengibre

imbir

jengibre

gengibre

jengibre

имбирь

jengibre

ingefära

jengibre

ขิง

jengibre

zencefil

jengibre

gừng

jengibre

生姜,

jengibre

Джинджифил

jengibre

jengibre

SMginger

jengibre

m (bot) ginger
Ejemplos ?
Aún hoy se hacen cervezas aromatizadas con jengibre, coriandro, peladura de naranja de Curaçao, pimienta, nuez moscada, etcétera.
Comparados con perros domésticos de tamaño similar, tienen hocicos más largos, incisivos mayores y un esqueleto más plano, con una nuca más grande. El color del pelaje es normalmente de un amarillo jengibre, rojizo, amarillo arena.
En España, en cambio, y concretamente en Cataluña, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, las especias medievales que han desaparecido son otras, por ejemplo el jengibre, mientras que el azafrán sigue siendo una de las más presentes.
Los antioxidantes se encuentran contenidos en el olivo, ajo, arroz integral, café, coliflor, brócoli, berenjena, jengibre, perejil, cebolla, cítricos, semolina, tomates, aceite de semilla de la vid, té, romero, entre otras muchas sustancias.
Este proceso puede ser aplicado a papas, ajos, cebollas, jengibre y castañas, entre otras y no deja residuos, permitiendo su almacenamiento a temperaturas de entre 10 y 15 °C.
Semillas de sésamo, Aceite de sésamo, Sal de sésamo (Gomashio), Furikake, Nueces o Cacahuetes como aliños. Wasabi (y wasabi de imitación hecho con daikon), Mostaza, Pimiento rojo, Jengibre, hojas de Shiso, Sansho, Cítricos.
También se compara su sabor con el de los hongos Morchella, tan apreciados por los gourmets franceses y españoles, y con el del jengibre y el del pasto de limón, parecido a otros hongos, terreno y amaderado.
Entre los condimentos más utilizados están los puerros, el jengibre, el ajo, los aceites de maní y sésamo, la manteca de cerdo, vinagres, vino amarillo, caldo de gallina y cerdo, y la pasta de sésamo.
Schinus molle), pariente en realidad del pistacho y el lentisco; la pimienta de Cayena, roja o Pimentón, el polvo molido de los frutos secos de varias especies de chiles picantes, Capsicum; En las Islas Canarias, la palabra "pimienta" se usa como sinónimo de "pimiento picante" A varias especies del Viejo Mundo sin relación con Piper: la pimienta africana o de Etiopía, Xylopia aethiopica; la pimienta malagueta o guayabita, Pimenta racemosa; bayas que provienen del árbol de malagueta, originario de las Antillas y las Guayanas, sus múltiples aromas conjugan el de las especias como la pimienta, canela, nuez moscada, clavo de olor y jengibre...
Se interesa por la relación entre la estructura de diversas especies y su gusto (café, pimienta, té, nuez moscada, jengibre, salvia, etc.) No todas las observaciones de van Leeuwenhoek se dirigen hacia los seres vivos.
n alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.
Y el "Baechu kimchi" preparado durante esta estación puede llevar tiras finas de rábano, perejil, piñones, pera, castañas, umbilicaria esculenta (석이버섯), ajo y jengibre.