isoflavona

isoflavona

s. f. En bioquímica, sustancia vegetal incolora de estructura semejante a la de los estrógenos, que se encuentra legumbres como la soja la soja es la legumbre con mayor contenido de isoflavonas.

isoflavona

 
f. bioquím. Sustancia vegetal de estructura química semejante a la de los estrógenos, que se encuentra en plantas como la soja y otras legumbres. Actúa supliendo el papel de los estrógenos.
Ejemplos ?
Se encuentra en las cuestas de montaña; a una altitud de 300-1600 metros en Yunnan, India, Laos, Myanmar, Tailandia y Vietnam. Derrubona es una isoflavona, un tipo de flavonoide, originalmente aislado de D.
Astred La variedad de cultivo (cultivar) Redquin, de trébol rojo (Trifolium pratense L.), se obtuvo mediante métodos de selección a partir del cultivar chileno Quinequeli, con el objetivo de conseguir una variedad con bajo contenido en la isoflavona formononetina, responsable del descenso en la fertilidad de las ovejas.
Se han desarrollado en Nueva Zelanda y Australia, variedades con menor contenido en la isoflavona formononetina, responsable del descenso en la fertilidad de las ovejas: Variedades diploides de floración temprana.: Trifolium pratense L.
Leeming y Carl Djerassi como una contribución del Departamento de química de la Universidad Wayne State, EE. UU. (estructura de la isoflavona Tlatlancuayin). La Hebanthe eriantha se introduce en Europa en 1994.
Además de su efecto estrogénico, las isoflavonas mejoran la perfusión arterial sistémica, una medida directa de la flexibilidad de las grandes arterias centrales y un predictor independiente del riesgo de enfermedad coronaria. La genisteína es una isoflavona abundante en la soja y en sus derivados.
Se ha visto que esta isoflavona mejora los parámetros de neoformación ósea y reduce los indicadores de resorción. Recientemente se descubrió que la genisteína mejora significativamente la función endotelial.
Los isoflavonoides sólo se presentan en las leguminosas, en las cuales el primer paso de la biosíntesis de las mismas está regulado por la isoflavona sintasa (IFS).
Existen inhibidores específicos para enzimas dioxigenasas dependientes de 2-oxoglutarato, como son: flavanona 3-hidroxilasa (F3H), flavonol sintasa (FLS), antocianidina sintasa (ANS) y flavona sintasa I (FS I); y para enzimas monooxigenasas dependientes de citocromo P450: flavonoide 3' hidroxilasa (F3'H), flavonoide 3'5' hidroxilasa (F3'5'H), flavona sintasa II (FSII) e isoflavona sintasa (IFS).
Fue a partir de esta planta de la que la isoflavona genisteína fue aislada por primera vez en 1899, y de ahí el nombre del compuesto químico.
Químicamente es la 7-O-beta-D- glucósido forma de genisteína y es la forma predominante de la isoflavona de origen natural en las plantas.
jalapa condujo al aislamiento y la posterior identificación de una isoflavona, un roteinoid y un dehydrorotenoide, Dos de estos compuestos son responsables de la actividad antimicrobiana frente a Candida albicans.
Algunos estudios científicos han constatado que el consumo regular de leche de soja podría causar efectos negativos sobre las hormonas, la fertilidad y el sistema inmunitario debido a la existencia en su composición de genisteína, una isoflavona que causa alteraciones en el páncreas y la tiroides, y que es un compuesto genotóxico para el esperma.