hornazo

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hornazo

(Derivado de horno.)
1. s. m. COCINA Torta o rosca guarnecida de huevos y cocida en el horno.
2. Méx. Olor fuerte y penetrante, particularmente el que despide la marihuana.

hornazo

 
m. Rosca con huevos cocida al horno.
Sinónimos

hornazo

sustantivo masculino
mona (Andalucía, Cat. y Levante).
Traducciones

hornazo

SM
1. (= pastel) → Easter pie (decorated with eggs)
2. [de pasteles, pan] → batch
Ejemplos ?
Sobá, una gran y crujiente torta de aceite. Magdalenas y Hornazos. Se pueden adquirir durante todo el año en cualquiera de las panaderías del pueblo.
Tortas de aceite. Roscos de gachamiga. Hornazos (masa de pan mezclado con aceite de oliva y huevo en el centro). Roscos de la sartén.
En la fiesta de San Marcos se elaboran los hornazos (para los niños) y las pavitas (para las niñas), con masa de pan y huevo cocido.
Como productos típicos de esta fiesta, son tradicionales las llamadas monas, (bollos con un huevo cocido en el centro), hornazos y lluecas.
Dulces: perrunillas, mantecados, hornazos y bollos de leche; Frutas: fresas y cerezas; Embutidos: morcillas de calabaza y patateras, chorizo de bútago, lomo, quesos de cabra y de oveja; Carnes: cabrito, caldereta, patatas con carne, cazuela; Legumbres: chinches con arroz; Sopas: de tomate, de huevo, dulces; Varios: patatas escabechadas y migas.
En la mayor parte de la provincia de Albacete lo típico es salir por la tarde al campo para comer monas y hornazos, que se fabrican en las panaderías exclusivamente para ese día.
Desde el punto de vista gastronómico, la Semana Santa ubetense es la época álgida para los famosos hornazos, roscos de Jesús, torrijas y puritos americanos, típicos dulces ubetenses propios de estas fechas.
También es típico de Láchar, como en el resto de la Vega de Granada, celebrar el 25 de abril el día de la merendica, donde se junta la gente por la tarde para degustar los populares hornazos acompañados de habas verdes.
Rutas de interés Algunas de las rutas o caminos de interés son: “Cañada del Camino de Albox” “Vereda del Gasparillo” “Cañada del Río de Chercos” “Cañada del Camino del Atalayon” “Vereda de La Fuente El Soto” Gastronomía Migas de harina de trigo acompañadas de remojón, Gachas Tortas, Puchero de calabaza, Puchero de trigo, Gachas colorás, Gachas con caldo, Potaje de albóndigas con bacalado, Roscos Fritos, Buñuelos, Hornazos de San Marcos, Bizcochos de dátiles...
El tono alegre de las misma invita a la contemplación, el encuentro con conocidos y amigos, y la habitual degustación de especialidades de la repostería local como los Hornazos de Fideos.
Olla de trigo. Gurullos. Gachas Patas de cordero estofadas. Hornazos. Número de habitantes en los últimos diez años. En Alcóntar se encuentra la Iglesia que data del siglo XVIII, que cuenta con una nave central y dos laterales.
Pimentón de la Vera; Migas veratas; Caldereta de cabrito; Sopas de tomate; Patateras; Cortezas adobadas; Patas de cabrito; Pruebas de cerdo; Morcillas calabaceras; Tasajos; Chorizo; Lomos; Sopa de patatas; Alfajores (en Navidad); Hornazos (en Semana Santa); Bollas (en Semana Santa).