hojaldre

(redireccionado de hojaldres)

hojaldre

s. m. COCINA Masa de harina y mantequilla, trabajada de modo que al cocerse al horno forma hojas delgadas y superpuestas.

hojaldre

 
amb. Masa sobada con manteca que, cocida al horno, hace hojas delgadas superpuestas.

hojaldre

(o'xaldɾe)
sustantivo masculino
1. culinario masa de harina y manteca que al cocinarse se divide en varias capas delgadas Marina hizo un exquisito postre de hojaldre.
2. culinario pastel hecho con esta masa Los niños se comieron todos los hojaldres.
Traducciones

hojaldre

listové těsto

hojaldre

butterdej

hojaldre

Blätterteig

hojaldre

puff pastry

hojaldre

voitaikina

hojaldre

lisnato tijesto

hojaldre

パフペースト

hojaldre

퍼프 페이스트리

hojaldre

bladerdeeg

hojaldre

butterdeig

hojaldre

слойка

hojaldre

smördeg

hojaldre

แป้งพายชั้นสำเร็จรูป

hojaldre

bánh xốp nhiều bơ

hojaldre

松饼

hojaldre

SM hojalda SF (LAm) hojaldra SF (LAm) → puff pastry
Ejemplos ?
Existen también determinadas costumbres gastronómicas como la elaboración de rosquillas en Semana Santa, la tortilla de chorizo en Santa Ágeda, caracoles en San Prudencio o los hojaldres en San Blas.
Es productora, mayoritariamente, de tortas de aceite aunque también produce tortas de polvorones, cortadillos de cidra, pestiños de miel, pestiños de azúcar, roscos fritos, hojaldres y torrijas.
Las variantes de este postre hacen que puedan variar las masas (desde unos hojaldres, hasta unas simples masas fermentadas de harina), el relleno puede ir desde una simple crema pastelera.
Rute es conocido por sus afamados anisados, aguardientes y licores artesanales, así como por la fabricación de dulces navideños, mantecados, hojaldres y piononos.
Se usa para rellenar palatschinken (panqueques), pasteles como el buchteln, el kifli, el buchteln o el strudel y otros panes dulces, hojaldres, galletas y pierogi, para untar sobre tostadas o biscotes, y en salsas de fruta.
Comidas derivadas del maíz: Tamal pizque, sopa de cuajada, tayuyá, güirila, yoltamal o tamal dulce, rosquillas, hojaldres, rosquetes, atol de maíz nuevo, buñuelos, marquesotes, Pío Quinto y gofios.
En cuanto a la gastronomía navideña, hay productos como las tortas de Pascua, tortas de naranja, mazapanes, pavo con arroz, bilbaos y cordiales. Las confiterías del municipio también tienen fama en la comarca, en la realización de dulces con hojaldres, nata, merengue...
Recesos o Coffee Break es un término utilizado para definir los recesos de charlas, reuniones de trabajo, cursos y/o eventos en general, en los cuales se les brinda a los participantes, algo de bebida y pequeños aperitivos para hacer una pausa en la reunión. Estos están compuestos por sandwiches miniatura, hojaldres, dulces, jugos, té y/o café, entre otros.
Cocina Mizrahi, la cocina de Judíos de África del Norte, está comprendida por carnes, los hojaldres salados y dulces, platos de arroz, verduras rellenas, pan de pita y ensaladas, y comparte muchas similitudes con la cocina árabe.
La tierra va echando capas conforme van pasando siglos: la tierra es como un pastel de hojaldres, que tiene muchas capas una sobre otra, capas de piedra dura, y a veces viene de adentro, de lo hondo del mundo, una masa de roca que rompe las capas acostadas, y sale al aire libre, y se queda por encima de la tierra, como un gigante regañón, o como una fiera enojada, echando por el cráter humo y fuego: así se hacen los montes y los volcanes.
Se atraganta una niña de dulces, hojaldres y pastas, y no faltan labios de caramelo que digan: -¡Cómo no se ha de enfermar esta muchacha, si no vive más que comiendo porquerías!
Hubo también pavo asado y boquerones; exquisito vino de los Moriles; y, para postres, frutas y piñonate. Por último, como apéndice y complemento de festín tan opíparo, chocolate con hojaldres, mostachones y bizcotelas.