hojaldrar

(redireccionado de hojaldras)

hojaldrar

v. tr. COCINA Dar forma de hojaldre a la masa.

hojaldrar

 
tr. Dar [a la masa] forma de hojaldre.

hojaldrar

(oxal'ðɾaɾ)
verbo transitivo
trabajar una masa para hacerla de hojaldre Hojaldró la masa de las empanadas.

hojaldrar


Participio Pasado: hojaldrado
Gerundio: hojaldrando

Presente Indicativo
yo hojaldro
tú hojaldras
Ud./él/ella hojaldra
nosotros, -as hojaldramos
vosotros, -as hojaldráis
Uds./ellos/ellas hojaldran
Imperfecto
yo hojaldraba
tú hojaldrabas
Ud./él/ella hojaldraba
nosotros, -as hojaldrábamos
vosotros, -as hojaldrabais
Uds./ellos/ellas hojaldraban
Futuro
yo hojaldraré
tú hojaldrarás
Ud./él/ella hojaldrará
nosotros, -as hojaldraremos
vosotros, -as hojaldraréis
Uds./ellos/ellas hojaldrarán
Pretérito
yo hojaldré
tú hojaldraste
Ud./él/ella hojaldró
nosotros, -as hojaldramos
vosotros, -as hojaldrasteis
Uds./ellos/ellas hojaldraron
Condicional
yo hojaldraría
tú hojaldrarías
Ud./él/ella hojaldraría
nosotros, -as hojaldraríamos
vosotros, -as hojaldraríais
Uds./ellos/ellas hojaldrarían
Imperfecto de Subjuntivo
yo hojaldrara
tú hojaldraras
Ud./él/ella hojaldrara
nosotros, -as hojaldráramos
vosotros, -as hojaldrarais
Uds./ellos/ellas hojaldraran
yo hojaldrase
tú hojaldrases
Ud./él/ella hojaldrase
nosotros, -as hojaldrásemos
vosotros, -as hojaldraseis
Uds./ellos/ellas hojaldrasen
Presente de Subjuntivo
yo hojaldre
tú hojaldres
Ud./él/ella hojaldre
nosotros, -as hojaldremos
vosotros, -as hojaldréis
Uds./ellos/ellas hojaldren
Futuro de Subjuntivo
yo hojaldrare
tú hojaldrares
Ud./él/ella hojaldrare
nosotros, -as hojaldráremos
vosotros, -as hojaldrareis
Uds./ellos/ellas hojaldraren
Imperativo
hojaldra (tú)
hojaldre (Ud./él/ella)
hojaldrad (vosotros, -as)
hojaldren (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había hojaldrado
tú habías hojaldrado
Ud./él/ella había hojaldrado
nosotros, -as habíamos hojaldrado
vosotros, -as habíais hojaldrado
Uds./ellos/ellas habían hojaldrado
Futuro Perfecto
yo habré hojaldrado
tú habrás hojaldrado
Ud./él/ella habrá hojaldrado
nosotros, -as habremos hojaldrado
vosotros, -as habréis hojaldrado
Uds./ellos/ellas habrán hojaldrado
Pretérito Perfecto
yo he hojaldrado
tú has hojaldrado
Ud./él/ella ha hojaldrado
nosotros, -as hemos hojaldrado
vosotros, -as habéis hojaldrado
Uds./ellos/ellas han hojaldrado
Condicional Anterior
yo habría hojaldrado
tú habrías hojaldrado
Ud./él/ella habría hojaldrado
nosotros, -as habríamos hojaldrado
vosotros, -as habríais hojaldrado
Uds./ellos/ellas habrían hojaldrado
Pretérito Anterior
yo hube hojaldrado
tú hubiste hojaldrado
Ud./él/ella hubo hojaldrado
nosotros, -as hubimos hojaldrado
vosotros, -as hubísteis hojaldrado
Uds./ellos/ellas hubieron hojaldrado
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya hojaldrado
tú hayas hojaldrado
Ud./él/ella haya hojaldrado
nosotros, -as hayamos hojaldrado
vosotros, -as hayáis hojaldrado
Uds./ellos/ellas hayan hojaldrado
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera hojaldrado
tú hubieras hojaldrado
Ud./él/ella hubiera hojaldrado
nosotros, -as hubiéramos hojaldrado
vosotros, -as hubierais hojaldrado
Uds./ellos/ellas hubieran hojaldrado
Presente Continuo
yo estoy hojaldrando
tú estás hojaldrando
Ud./él/ella está hojaldrando
nosotros, -as estamos hojaldrando
vosotros, -as estáis hojaldrando
Uds./ellos/ellas están hojaldrando
Pretérito Continuo
yo estuve hojaldrando
tú estuviste hojaldrando
Ud./él/ella estuvo hojaldrando
nosotros, -as estuvimos hojaldrando
vosotros, -as estuvisteis hojaldrando
Uds./ellos/ellas estuvieron hojaldrando
Imperfecto Continuo
yo estaba hojaldrando
tú estabas hojaldrando
Ud./él/ella estaba hojaldrando
nosotros, -as estábamos hojaldrando
vosotros, -as estabais hojaldrando
Uds./ellos/ellas estaban hojaldrando
Futuro Continuo
yo estaré hojaldrando
tú estarás hojaldrando
Ud./él/ella estará hojaldrando
nosotros, -as estaremos hojaldrando
vosotros, -as estaréis hojaldrando
Uds./ellos/ellas estarán hojaldrando
Condicional Continuo
yo estaría hojaldrando
tú estarías hojaldrando
Ud./él/ella estaría hojaldrando
nosotros, -as estaríamos hojaldrando
vosotros, -as estaríais hojaldrando
Uds./ellos/ellas estarían hojaldrando
Ejemplos ?
En estos altares se colocan varios objetos representativos de la celebración y del difunto, como su comida favorita, la cual, según la creencia, el difunto vendrá a probar durante la noche. Lo más común es colocar mole, hojaldras (el pan típico de este feriado), dulces, fruta, chocolate y atole.
La panadería del sureste, como Campeche, Yucatán, Quintana Roo, donde su panadería remonta a la época colonial, en el caso de Campeche hay un poblado llamado “Pomuch”, ahí la panadería es muy variada y rica, en este poblado elaboran los panes mas deliciosos de Campeche, que llevan por nombre: pichones (pan francés relleno de jamón, queso, y chile jalapeño), hojaldras de jamón y queso...
El día de muertos es una fiesta tradicional religiosa muy especial, ya que la mayoría de los habitantes del municipio elaboran pan de muerto hojaldras y lisos, dulce de calabaza e higo, que se colocan en un altar, con veladoras, ceras, flor de cempasúchil e incienso, y demás platillos que degustaba el difunto, se coloca también un camino de flores, esto por la creencia de que las flores indican el camino de las animas.
Del palo largo colgaban los tasajos de solomo y de falda, el tocino y la empella; de los garabatos colgaban las costillas de vaca y de cuchino; las longanizas y los chorizos se gulunguiaban y s'enroscaban que ni culebras; en la escusa había por docenas los quesitos, y las bolas de mantequilla, y las tutumadas de cacao molido con jamaica, y las hojaldras y las carisecas...
Petra: en una historia breve sobre las críticas sociales cotidianas acerca del trabajo realizado por las trabajadoras domésticas (popularmente llamadas criadas, entre otros muchos nombres) el autor describe y explica los significados sociales y las bromas derivadas de los nombres de la gran variedad de tipos de piezas de pan mexicano (puchas, ojos de pancha, cuernitos de mantequilla, cocoles, niños envueltos, alamares, chilindrinas, volcanes, besos, calzones, bolillos, pambazos, birotes, cemitas, bizcochos, cañones, corbatas, galletas, hojaldras, teleras, mamones, huesitos) y de otras expresiones relacionadas con el pan ("madrugarle a alguien con el pan" es apoderarse de algo, por ejemplo un asalto a un banco o huir con la esposa de otra persona).
Las especialidades culinarias presentes en esta ciudad son: Sancocho de Gallina, cocinado en fogón de leña, arroz atollado, Hojaldras, Tostadas de plátano y Manjar Blanco.
En alimentos podemos encontrar tlayudas, el chocolate en agua, chocolate atole, chapulines, enfrijoladas y hasta barbacoa de chivo durante el almuerzo; deliciosos asados al carbón de chorizo, cecina adobada, tasajo y costilla durante la comida; y para el postre no deje de pasar por la sección de pan desde cuernitos, marquesote, el tradicional de cazuela, mantequilla, conchas, hojaldras, amarillo, trigo, entre otros.
En el género literario destacan "Alma Vibrante”, “Versos", "Hacia el Porvenir", texto de Rosendo Salazar Se pueden disfrutar antojitos como tayoyos rellenos de alverjón con hoja de aguacate, molotes, chilpozonte, chilatole rojo, pollo y lomo de puerco ahumado, pan de huevo, roscas de queso, hojaldras de requesón o de queso, tamales, mole en pasta, truchas enchipotladas, al chiltepín o a la mayonesa.
También otros platillos a considerar son: el pozole, el quesillo (queso Oaxaca), los tamales de hoja de plátano, los chapulines, el Tasajo, la Salchicha Oaxaqueña, los diversos dulces regionales (mamón, barquillo de lechecilla, cocada, merengue, entre otros), las nieves de Garrafa, el agua de Chilacayota, el chocolate, el Chocolateatole, los distintos tipos de panes: el pan de yema, el pan resobado, las hojaldras, pan de cazuela(pan relleno de chocolate), el pan amarillo, los molletes (pan con sabor a panela)y el mezcal, tanto de gusanito como el curado de ciruela, nanche (mezcal con cualquiera de estas frutas) Champurrado.
Se elaboran vigas de madera. El tradicional mole poblano, los tamales de manteca y sal, las tortillas de maíz y las Hojaldras. Calabaza conocido como tlashacualotl y conservas de frutas como tejocote, durazno y pera.
En esta fecha se pude disfrutar de las tradicionales hojaldras de Tehuixtla, que se elaboran de natas, nuez, huevo y espovoradas de azúcar.
La carne es rara vez comida aunque muchas familias mantienen vacas, cerdos, patos y pollos, las sardinas son un elemento básico común y hojaldras (pan frito panameño) a veces se comen en el desayuno.