hogaza


También se encuentra en: Sinónimos.

hogaza

(Del lat. focacia, panecillos cocidos bajo la ceniza del hogar.)
1. s. f. Pieza de pan grande y generalmente de forma circular compra una hogaza de pan.
2. Pan de salvado o de harina mal tamizada.

hogaza

 
f. Pan grande, gralte. redondo.
Pan hecho con salvado o harina mal cernida.

hogaza

(o'γaθa)
sustantivo femenino
pieza de pan grande que tiene forma redondeada una hogaza de pan de campo
Traducciones

hogaza

focaccia

hogaza

bochenek

hogaza

хляб

hogaza

bochník

hogaza

כיכר

hogaza

パン

hogaza

덩어리

hogaza

limpa

hogaza

SFlarge loaf
Ejemplos ?
Cortad de aquel jamonzuelo, que pende de una cuelga en lo alto, unas rodajas de magro. Sacad del arca que os sirvió de asiento a vuestros padres, una hogaza.
--Una hogaza de pan --dijo la morsa--, Es lo que principalmente necesitamos: Pimienta y vinagre, además, Tampoco nos vendrán del todo mal...
Ya se vio; le pareció todo el monte orégano. Al que cuece y amasa, no hay que venderle hogaza. Hazme ciento y márrame una, y no me has hecho ninguna.
- ¡Qué vamos a hacer! ¡Conformarnos! - Hasta por la noche continúa esta hogaza, ¡Cómo ha cambiado el clima! - Es cierto. Yo siento más calor que en el día.
Mientras el mundo exista, habrá hombres listos que vivan sin trabajar a expensas del público y los golpes irán siempre a dar en la hogaza, es decir, en la realidad.
Y aunque milenios bailotean sus años sobre los minutos que sienten tus pasos y aunque las princesas danzan sus semánticas y aunque los pastores retañen sus flautas mis estatuas de marfil no se doblegan –inmóviles aladas– y persisten encantadas y hechiceras alargándome a destiempo el duro goce de sentir el cesto fiel de tu venida que me ofrece su manzana y blanca sidra para hacer en plenitud de hogaza insomne el cálido pan nuestro, de cada noche.
Y el rapaz, mientras con la diestra empuñaba la hogaza hincándole el diente, con la siniestra hacía el característico gesto de rascarse la pelona que tan felizmente sorprendió el gran realista sevillano.
Vivos hay todavía y comiendo pan de la patria (que así llamaban en 1822 al que hoy llamamos pan de hogaza) muchos que presenciaron los verídicos sucesos que relatados dejo, y al testimonio de ellos apelo para que me desmientan, si en un ápice me aparto de la realidad histórica.
Se acercó al aparador, arrancó un trozo de la hogaza de pan y se puso a comerlo con voracidad, ayudándolo a pasar con un gran trago de agua.
-Aun así, por generosa fuera justificable nuestra conducta. -No hay generosidad en arrojar la hogaza cuando no se está seguro de no tener que salir después a mendigar un mendrugo de ella.
Posteriormente, amasando bien una o varias bolas enterradas, con lo que se homogeneiza todo el material llevado a la galería, forman allí una hogaza o bola grande con todas esas porciones, a la que recién después dividen, esculpiendo con los fragmentos peras -u ovoides- de base más ancha y forma poco proclive a rodar.
Cabe destacar en el empleo del cereal la elaboración del pan que da nombre a cierta región de la provincia de Zamora, como es la tierra del pan, en alguna época se elaboró pan de centeno, pero tras ello el pan arrollao de harina de candeal y el de hechura. Pan que se suele hacer en hornos de leña y que se denominaban como hogaza.