Ejemplos ?
Se cultiva principalmente el café, la caña de azúcar, el maíz, varias clases de yuca, la papa, el frijol, la cebolla, la calabaza, la auyama, las habas, las alverjas, los nabos o cubios y el plátano en variedades como el banano, el hartón, el dominico y el bocadillo.
Sistema de Producción Cálido: Se encuentra desde los 600 hasta los 1.000 msnm donde se cultiva; cacao, caña panelera, yuca, maíz blanco, plátano dominico hartón y hartón y establecen potreros con pastos entre puntero, india, braquiaria, también se desarrolla una ganadería de tipo extensivo con razas de ganado como el Cebú, Criollo, Blanco Orejinegro y Jersey.
Igualmente se produce café caturra y café arábigo, asociado con árboles tales como guamos y cambulos. Yuca, Aguacate, Caña panelera, maíz, café asociado con plátano, plátano dominico y dominico hartón.
El Hartón del Valle es una raza bovina autóctona de Colombia. El Hartón del Valle tuvo su origen, como los demás bovinos criollos colombianos, en los vacunos ibéricos traídos por los españoles durante la época de la colonia.
En el Hartón del Valle se encuentran combinadas diferentes razas ibéricas: la Rubia gallega y sus modalidades Palmera y Canaria, la Asturiana de los valles y la Menorquina o Mahonesa, las cuales se mezclaron entre sí en diversas proporciones, A partir de estas combinaciones se formó la raza Hartón, la cual después de muchos años de vida en la región, seleccionada más en forma natural que por el hombre, se encuentra adaptada al Valle del Cauca, en donde siempre ha vivido en cría cerrada.
Hay que resaltar que esta raza fue la base para la creación de la raza lucerna en el Valle del Cauca, al realizar cruzamientos entre las razas Hartón del Valle, Holstein y Shorthorn.
Los mayores núcleos actuales de la raza Hartón del Valle se han desplazado del Valle del Cauca hacia las costa caribe Colombiana, debido a que las tierras del río Cauca se han convertido en tierras de cultivos y la cantidad de tierra para ganado ha ido perdiendo terreno.
Presenta como especies dominantes con ca. de 3 m de altura al nopal hartón (Opuntia hyptiacantha), al cardón (O. streptacantha), al garambullo (Myrtillocactus geometrizans) y algunos huizaches (Acacia schaffneri y A.
Este cultivo tiene una gran importancia en la producción agrícola del municipio ya que es el único producto tradicional que se comercializa con otros municipios. Las variedades de plátano más común son tipo hartón, dominico, banano y topocho.
La variedad de mayor importancia es el plátano hartón, por ser la variedad de mayor aceptación comercial. En la actualidad este cultivo no escapa a los problemas de Sigatoka negra, razón por la cual se hace necesaria la capacitación de los productores para el manejo de la enfermedad.;Cultivo de la Yuca Este producto es cosechado en menor escala, pues sus áreas de siembra no sobrepasan las 10 hectáreas.
Las variedades de plátano más cultivadas en el municipio son el Dominico y el Hartón, el mafufo, los cuales generalmente se cultivan en terrenos aledaños a la cabecera municipal y en el corregimiento de Paredes de Ororia; se estima que actualmente se utilizan 150 hectáreas para tal fin y la siembra es realizada en los meses de marzo a abril.
Su distribución fuera de Colombia es muy reducida, siendo el material genético que se ha llevado al exterior a través de semen, siendo el país más importante a nombrar Venezuela (dónde también hay animales y genética de otras razas colombianas como el romosinuano y el hartón del valle.