harina


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harina

(Del lat. farina.)
1. s. f. COCINA Polvo obtenido al moler las semillas de los cereales, los tubérculos o las legumbres, en especial cuando ya ha sido depurado y se le ha eliminado el salvado o la cascarilla.
2. METALURGIA Polvo que se obtiene al moler algunas materias sólidas como los metales.
3. harina de linaza FARMACIA La que se extrae de la simiente del lino, usada para hacer cataplasmas y como laxante.
4. harina en flor COCINA La que ha sido tamizada y es de calidad superior.
5. harina fósil GEOLOGÍA Roca pulverulenta formada por la aglomeración de los esqueletos de diatomeas fósiles.
6. harina integral COCINA La que contiene el salvado.
7. harina lacteada COCINA Polvo compuesto de leche concentrada, harina tostada y azúcar.
8. estar metido en harina coloquial 1. Estar el pan muy poco esponjoso. 2. Tener una persona mucho peso y tener fuertes las carnes. 3. Estar muy absorbido por un negocio o asunto: estaba muy absorbido y metido en harina por sacar adelante el proyecto.
9. hacer buena o mala harina coloquial Obrar bien o mal hiciste buena harina asociándote a ellos.
10. hacer uno harina una cosa coloquial Hacerla añicos, destrozarla empujó con el codo el jarrón y lo hizo harina.
11. ser algo harina de otro costal coloquial Ser muy diferente de aquello con que se le compara esto de que me hablas es harina de otro costal.

harina

 
f. Polvo que resulta de la molienda de algunas semillas, esp. de trigo, cebada, centeno y maíz.
Polvo procedente de algunos tubérculos y legumbres.
Polvo a que se reducen algunas materias sólidas.
harina de trigo La que se obtiene del albumen del grano de trigo, y se emplea en la fabricación del pan y de las pastas alimenticias. Compuesta de agua, gluten, almidón, grasas y celulosa.
harina lacteada Polvo compuesto de leche concentrada, harina tostada y azúcar.
Estar metido en harina. loc. Díc. del pan cuando no está esponjoso.
geol. harina fósil Tierra de infusorios.

harina

(a'ɾina)
sustantivo femenino
culinario polvo que resulta de la molienda de diversos granos, semillas, tubérculos o legumbres harina de centeno
Sinónimos

harina

ser harina de otro costal locución (col.)ser otro cantar (col.), ser otra canción.
Traducciones

harina

flour, meal, powder

harina

farina

harina

farine

harina

farina

harina

こな, 粉, 小麦粉

harina

farinha

harina

mjöl

harina

u-nga

harina

Mehl

harina

bloem

harina

мука

harina

mouka

harina

mel

harina

jauhot

harina

brašno

harina

가루

harina

mel

harina

mąka

harina

แป้ง

harina

un

harina

bột mì

harina

面粉

harina

брашно

harina

麵粉

harina

קמח

harina

SF
1. → flour
eso es harina de otro costal → that's a different kettle of fish, that's another story
estar en harinas (Andes) → to be broke
meterse en harina → to get down to it
harina con levadura → self-raising flour
harina de arroz → ground rice
harina de avena → oatmeal
harina de flor → extra fine flour
harina de huesos → bonemeal
harina de maíz → cornflour, corn starch (EEUU)
harina de patata → potato flour
harina de pescado → fish-meal
harina de soja → soya flour
harina de trigo → wheat flour
harina integral → wholemeal flour
harina lacteada → malted milk
harina leudante (Cono Sur)
V harina con levadura
2. (Andes) (= pedacito) → small piece
una harina de pan → a bit of bread
3. (Caribe) (= dinero) → money, dough

harina

f flour
Ejemplos ?
Ese día, los americanos deciden no avanzar más. Hacen su campamento, improvisando barricadas con tablas, sacos de harina, barriles.
Recomenzó, automáticamente, sus días de obraje: silenciosos mates al levantarse, de noche aún, que se sucedían sin desprender la mano de la pava; la exploración en descubierta de madera, el desayuno a las ocho; harina, charque y grasa; el hacha luego, a busto descubierto, cuyo sudor arrastraba tábanos, barigüís y mosquitos; después, el almuerzo -esta vez porotos y maíz flotante en la inevitable grasa-, para concluir de noche, tras nueva lucha con las piezas de 8 por 30, con el yopará de mediodía.
Horacio Quiroga
Ella murió, y abrieron una fosa, y allí metieron el residuo humano, y una cúpula azul sobre una losa fue el mausoleo: el cielo sobre el llano. Y me dejó un pequeño así de grande y como flor de harina, con unos ojos como para un sueño y el laberinto de su lengua china.
L CAPITÁN DON JUAN RAMIREZ DE ARELLANO ES RECIBIDO EN EL OFICIO DE ALFEREZ REAL – PROVISION SOBRE EL HIERRO – SE ENCARGA LA TRAIDA DE VINO Y LA HARINA DESDE EL PUERTO DE BOLA – REMATE DE TIERRAS – RECIBIMIENTOS DE VECINOS.
Eran artesanos de los contornos, negros batidores de cobre con las manos quemadas de azufre, tahoneros manchados de harina, tintoreros con los brazos teñidos de azul y amarillo.
Roberto Arlt
Ítem, se ordena y manda que ninguna persona salga a los caminos a comprar la harina u otros bastimentos que vienen de fuera para el proveimiento de la Ciudad, porque con esto los encarecen y recrece (el) daño a la República, sino que libremente los dejen entrar a la dicha Ciudad para que se repartan por el Diputado entre las personas que de ello tuvieren necesidad, so pena de cincuenta pesos repartidos según dicho es por tercias partes, (para la) Cámara de Su Majestad, Denunciador y Obras Públicas, y que se les quite los que así compraren y se le tome por el tanto, y se reparta por el dicho Diputado según dicho es.
Era evidente que el meteoro había emponzoñado el suelo pero la enfermedad de personas y animales que no habían comido nada crecido en aquel suelo era harina de otro costal.
14º Otrosí, dijeron que por cuanto en el pesar de la carne en la carnicería de esta ciudad, y en las moliendas del trigo, se hacen grandes daños y muchas personas se quejan de ellos, ansí en dar falto en el peso de la carne, como para llevar excesivos precios por las dichas moliendas, ordenaron e mandaron que de aquí (en) delante no se lleve en ningunos de estos molinos de esta ciudad, por moler cada fanega de trigo, más precio de lo que les fuere mandado por el arancel que este Cabildo para ello les diere, para todo haya peso, así para pesar el dicho trigo y harina como para repesar la dicha carne...
Y, atento a que en la Ciudad no hay Harina, se despache persona cual convenga, para que valla al dicho puerto, y haga embarcar todo lo que hubiere, sin que quede ninguna, apremiando a ello a todas las personas que tuvieren bastimentos, y para ello se de comisión al Alférez Antonio Sánchez, Regidor de esta Ciudad, a quien se le darán veinte y cinco pesos de los Propios de otros efectos.
Ítem, se ordena y manda que por cuanto muchas veces acontece la dicha Ciudad tener necesidad de reproveer(se) de Vino, Harina, bizcocho y otros mantenimientos que a ella quieren vender diciendo que lo llevan parta Quito, Panamá u otras partes, de que resulta padecer la dicha Ciudad y su República extrema necesidad, para remedio de lo cual se puede tomar lo que fuere necesario como de ración, arbitrio del Corregidor y Cabildo, pagando por ello lo que justo fuere, y las personas que así lo llevaren sean obligados a lo dar para el dicho efecto, so pena de cien pesos aplicados según dicho es.
Los navios que pasan por aquí para Panamá de los valles de Trugillo y de Lima, llevan harina, azúcar, miel, conservas, manteca, habas, garbanzos, y otras cosas para sustento de Tierra Firme.
Tremenda planta. Quedó bien buena la harina. Estamos produciendo ya harina de maíz con tecnología propia, desarrollada por nosotros.
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