gomosidad
gomosidad
s. f. Cualidad de gomoso la gomosidad del preparado me daba grima.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.
Ejemplos
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Incluye cómo de desmenuzable, crujiente, cuscurrante y quebradiza es la muestra. Gomosidad: Energía necesaria para desintegrar un alimento semisólido a un estado apto para la deglución.
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