gofre

gofre

s. m. COCINA Especie de bizcocho rectangular que se hace en un molde especial que le confiere su característico relieve cuadriculado, y que se puede comer o bien solo o bien cubierto de azúcar, mermelada, chocolate u otros productos.
Traducciones

gofre

oplatka

gofre

vaffel

gofre

Waffel

gofre

vohvelikeksi

gofre

oblatna

gofre

wafer

gofre

ウエハース

gofre

웨이퍼

gofre

wafel

gofre

wafel

gofre

biscoito, Waffle

gofre

rån

gofre

ขนมปังกรอบบางรสหวานมักกินกับไอศกรีม

gofre

gofret

gofre

bánh xốp

gofre

薄饼

gofre

SMwaffle
Ejemplos ?
Bill Bowerman, entrenador del equipo de atletismo de la universidad de Oregón, inventa las zapatillas con suela «waffle» (gofre).
n gofre (del francés gaufre), llamado también waffle, Wafol o wafle (del neerlandés Wafel), es una especie de torta con masa crujiente parecida a una galleta tipo oblea de origen belga que se cocina entre dos planchas calientes.
Se sirve en ciertos restaurantes especializados de los Estados Unidos, como Lucky J's Chicken and Waffles, Gladys Knight & Ron Winans' Chicken & Waffles, Heavenly Chicken & Waffles, Lolo's Chicken and Waffles y Roscoe's House of Chicken 'n Waffles. El plato suele constar de una ración de pollo frito con un gofre.
Una versión de este plato conocida principalmente en zonas con influencia holandesa de Pensilvania consiste en un gofre simple con estofado de pollo «desgarrado» encima, cubierto con salsa.
Se sirve caliente. El moderno gofre tiene sus orígenes en las elaboraciones hechas con hierro pesado en la cocina medieval. Oxford English Dictionary Los hierros de hacer waffles consistían en dos placas de metal ('waffer') pesadas conectadas con anillas y portables con unos brazos de madera.
El gofre tiene apariencia de rejilla, que es resultado del molde de la gofrera (placa con molde especial elaborada de hierro fundido).
La mayoría de los gofres de Lieja se sirven sin ningún acompañamiento, aunque es posible darles sabor con vainilla o canela, a veces se sirven con toppings tales como frutas, cremas, y chocolate. El gofre de Lieja fue inventado por un cocinero del principado de Liège en el siglo XVIII.
En el Reino Unido se puede encontrar una variedad denominada potato waffle y es generalmente servido con alimentos salados, suele tener la forma de un gofre y está elaborado de patata, aceite y diversas salsas.
Estos gofres pueden ser cocinados al horno, a la parrilla, preparados en una tostadora o fritos, siendo servidos tanto como plato de acompañamiento o un simple snack. Gofre al estilo de Hong Kong en Hong Kong se denomina «pastel de rejilla» (格仔餅) y se trata de un gofre que se vende en puestos callejeros (hawkers) y es comido caliente.
Se suelen elaborar con otros sabores como chocolate, melón y a veces se pueden encontrar con diferentes colores. El día internacional del gofre se celebra el 25 de marzo.
El holandés moderno emplea wafel, francés Gaufre y de esta forma da origen al gofre en español, en alemán waffel, todos los significados de "waffle" comparten el mismo origen.
Este tipo de gofre se suele encontrar en los puestos callejeros de las ciudades de Bélgica (y en gran parte de Europa) y se sirve caliente recubierto de edulcorantes diversos: azúcar, miel, chocolate, etc.