glicósido

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Traducciones

glicósido

glicoside
Ejemplos ?
Deben evitarse las fermentaciones secundarias, pues disminuyen el contenido de las sapogeninas. La fermentación causa la precipitación de las geninas, principalmente en la forma de mono y di- glicósidos.
Componente de interés es la betulina (alcanfor de abedul), heterósido que se encuentra sobre todo en las hojas jóvenes. En menor cantidad hay glicósidos flavónicos: quercetol-3-galactósido (hiperósido) y miricetin-3-digalactósido (2%).
Como ejemplo de algunos de estos Compuestos Biológicamente Activos de las leguminosas se pueden citar a aquellos de naturaleza proteica (inhibidores de proteasas, inhibidores de amilasas, lectinas) y los de naturaleza no proteica (glicósidos, aminoácidos libres, alcaloides, fitatos, fitoestrógenos, saponinas, taninos, etc.).
Las hojas son usadas por la población nativa del Chocó y la Amazonia para "barbasquear" o atontar los peces durante la pesca, lo cual es posible debido a la presencia de triterpenos y glicósidos cianogenéticos.
Como en Cycas, el tallo y las semillas de muchas Zamiaceae son una fuente de almidón de sago. Antes de consumirlo se requiere hervir y lavar para remover los glicósidos tóxicos cicasina y macrozamina.
En los extractos de varias parte de esta planta se han aislado glicósidos flavonoides como la diosmina, la rutina y varios tipos de aceites volátiles responsables de la fragancia de la especie como el diosfenol, la pulegona, el limonona y la mentona.
La presencia de una corona y los contenidos de glicósidos cianogenéticos, permiten erigir una familia en sentido amplio Passifloraceae (cf.
Lablab purpureus) es una planta trepadora herbácea de la familia de las fabáceas originaria del Afrotrópico, cultivada en las zonas tropicales de África, de Asia y de América como planta de forraje y por su fruto, una legumbre, con valor alimentario, aunque la alta presencia de glicósidos cianogénicos en las vainas hace imprescindible una cuidadosa cocción para su consumo humano.
tectorum se han identificado flavonoides, principalmente como mono- y diglicósidos del kaempferol y quercetina, además de cumarinas, ácido ascórbico, ácido cítrico y ácido málico, así como taninos y otros polifenoles. Además, en S. ruthenicum se han identificado glicósidos de quercetina, isoramnetina, escutelareína y astragalina.
a quercetina (fórmula molecular: C 15 H 10 O 7) es un flavonol que se encuentra presente generalmente como O - glicósidos y raramente como C - glicósidos en altas concentraciones tanto en frutas como en verduras en especial en la cebolla.
Frutos y plantas que contienen glicósidos cianogenéticos: Género Prunus: contiene prunasa (el fermento) y prunicina (el glicósido).
Las semillas también tienen glicósidos, y esos compuestos causarían náusea, aunque hay experiencias de que no hay efectos negativos cuando las semillas no están curadas con ningún pesticida.