gastrónomo

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También se encuentra en: Sinónimos.

gastrónomo, a

s. COCINA Persona entendida en gastronomía o aficionada a ella.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.

gastrónomo, -ma

 
m. f. Persona aficionada a la gastronomía.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Sinónimos

gastrónomo

, gastrónoma
sustantivo
comilón*, tragón, gourmet (galic.).
El gastrónomo y el gourmet son los aficionados a comer bien y con refinamiento. Comilón y tragón son los aficionados a comer mucho, en gran cantidad.
Diccionario Manual de Sinónimos y Antónimos Vox © 2016 Larousse Editorial, S.L.
Traducciones

gastrónomo

gourmet

gastrónomo

buongustaio

gastrónomo

gourmet

gastrónomo

гурман

gastrónomo

gourmet

gastrónomo

Gourmet

gastrónomo

Гурме

gastrónomo

美食

gastrónomo

美食

gastrónomo

Gourmet

gastrónomo

גורמה

gastrónomo

グルメ

gastrónomo

Gourmet

gastrónomo

/a SM/Fgastronome, gourmet
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co. Ltd. 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005
Ejemplos ?
El método foodpairing está diseñado para inspirar a los chef, gastrónomos...
a cocina novoandina es un nuevo estilo culinario surgido en el Perú por el interés de los gastrónomos locales de retomar costumbres alimenticias del pasado prehispánico para recrearlas, rescatando y revalorizando así muchos de los ingredientes autóctonos.
El gran Curnosky (de nombre original Maurice Edmond Sailland), nombrado el "príncipe de los gastrónomos" en 1927, se dedicó a viajar por diversos lugares de Francia con un conjunto de amigos y aficionados a la gastronomía.
En su ensayo acerca de la vida de las ostras, Gaillon determina, por observaciones microscópicas, que el color verde que caracteriza a ciertas épocas del año a las depositadas en los parques, ese gusto particulr que adquieren en ese estado tan deseable para los gastrónomos se debe a animalículos infusorios del género Vibrion que pululan por miríadas en ciertos periodos del año, y donde se alimentan las ostras.
1919 International labour office abre en Ginebra, Suiza 1920 La federación Suiza de gastrónomos introduce en mayo la idea de una asociación internacional de chefs.
En la segunda mitad del siglo XX nació en la provincia de Vicenza la Confraternita del Bacalà ('Hermandad de Bacalao'), una asociación de restauradores y gastrónomos para promover este antiguo plato de acuerdo con la receta original.
Otras especialidades que, a juicio de expertos gastrónomos, no han de dejar de probarse, son las patatas en caldero con cabrito, la sopa de cocido con hierbabuena y el conejo en escabeche o caldereta, aderezado en este último caso con romero, lo que le da un gusto único.
Esta enciclopedia (como algunos gastrónomos han llegado a llamarla), de la cocina cartagenera, ha recibido innumerables premios y se ha consolidado a lo largo de los años, como un auténtico best-seller colombiano que se mantiene aún vigente.
Algunos autores gastrónomos como Alexandre Dumas, tras su viaje po Madrid, menciona al garbanzo como una legumbre semejante al guisante dura como la bala de un fusil a pesar de su larga cocción.
Renombrados gastrónomos de la época, como Manuel María Puga y Parga (conocido por su seudónimo Picadillo) o Ángel Muro, hacen alabanza de la cocina de Lhardy.
El Hockenheimring es un circuito local del hijo más veloz de la región, Sebastian Vettel. Por otra parte, los gastrónomos pueden degustar los excelentes vinos de la región alemana de máxima producción vinícola.
Es famoso entre los gastrónomos españoles la ilustración de Inocencio Medina Vera en colores aparecido en la revista Blanco y Negro del 22 de mayo de 1909 en la que se puede ver un matrimonio de un albañil comiendo un cocido a pie de obra, mientras cruza una pareja bien vestida a su lado, que al verlos la mujer exclama: «Siempre que veo comer a los albañiles su cocidito madrileño...