Ejemplos ?
La zarzamora es una fruta del bosque dulce muy popular en pastelería para la preparación de postres, mermeladas y jaleas y, a veces, vinos y licores.
Tan introducida está esta mora en la cultura finlandesa, que la planta de la mora de los pantanos, con sus flores y frutos, aparece grabada en las monedas de dos euros de este país. Fruta del bosque Fruto Rosaceae
Bosque Sucesión ecológica Permacultura Policultivo Fruta del bosque Forestación, Introducción a los bosques de alimentos, traducción de un artículo de Angelo Eliades.
Conocida como fruta del bosque, considerada antes como un matorral, el agraz ahora es estimado por los valores antioxidantes de su fruto, dados sus altos contenidos de antocianinas.; Agencia de Noticias un, 9 de marzo de 2009.
Fruta tropical, aquella que se da de forma natural en las regiones tropicales, aunque por extensión, se aplica a las frutas que necesitan para su desarrollo unas temperaturas cálidas y alta humedad, como la banana, el coco, el kiwi y la piña. Fruta del bosque, un tipo de frutas pequeñas que tradicionalmente no se cultivaban sino que crecían en arbustos silvestres en los bosques, como la frambuesa, fresa, la mora, la grosella, la zarzamora y la endrina.
Cada aldea tenía una extensión reducida, cerca de una hectárea, y una población entre los 200 y los 300 individuios. La economía se basaba en la ganadería, la caza, la agricultura, la pesca y la recolección a gran escala de fruta del bosque.
Muchas bayas son pequeñas, jugosas, brillantes, y de un color que contrasta con su fondo para ser más fáciles de visualizar por los animales que las dispersan, esta estrategia es muy común no sólo en bayas sino en otros tipos de frutos, estrategia que en inglés coloquial las identifica como berries (singular berry), como en strawberry, blueberry, mulberry, etc. En idioma español baya no es lo mismo que fruta del bosque.
Mas retirado se encuentra el "Jardin des Tentations" (jardín de las tentaciones), que se organiza alrededor de un huerto que tiene cerca de cuarenta variedades de manzanos, perales, además de una treintena de árboles frutales (níspero, membrillo, nuez, ..) y una amplia variedad de fruta del bosque.
Sus bayas son comestibles. Los arándanos rojos son una fruta del bosque muy popular en Europa Central, Norte y Oriental. Se pueden comer directamente al natural, pero, por su sabor algo agrio, se suelen consumir ya preparados, en dulces, jaleas, mermeladas, etc.
Las fresas se cultivan sobre todo por su uso en la gastronomía. La fresa es una fruta del bosque adecuada en regímenes dietéticos, dado que tiene escasa concentración de glúcidos.
También es un ingrediente corriente en tisanas, muchas veces mezclado con hibisco. En Suecia se hace sopa de esta fruta del bosque.
La frambuesa fructifica a finales de verano o principios de otoño. Esta fruta del bosque es parecida a la zarzamora, pero más pequeña y blanda.