fricandó

(redireccionado de fricandos)

fricandó

(Del fr. fricandeau.)
1. s. m. COCINA Guiso hecho con ternera troceada, ajos, cebolla y tomate, muy típico de la cocina catalana.
2. COCINA Guiso de carne y setas, típico de la cocina francesa.

fricandó

 
m. Cierto guisado de la cocina francesa, regularmente de ternera, con salsa y setas secas.
Traducciones

fricandó

fricando

fricandó

SM fricasé SMfricassee