freiduría

(redireccionado de freidurías)

freiduría

s. f. COMERCIO Establecimiento público donde se fríe pescado u otros alimentos para servirlo a los clientes o para venderlo.

freiduría

 
f. Tienda donde se fríe pescado para la venta.
Traducciones

freiduría

friggitoria

freiduría

SF freiduría (de pescado) → fried-fish shop
Ejemplos ?
En aquella ciudadela amurallada, de calles tortuosas, de sinagogas sombrías, de mezquitas con ciegos en los pórticos y de freidurías de pescado, en cierto modo era ventajosa una mala reputación.
Roberto Arlt
Y a falta de árboles, trascienden los buñuelos de las freidurías, la ropa de las mujeres, el cuero flamante de los arneses de los caballos, los respiraderos de las cocinas...
Emilia Pardo Bazán
Los fishcakes se venden en eventos multitudinarios, como ferias escolares y conciertos, y también pueden encontrarse en freidurías como las de Baxter's Road en la capital, Bridgetown.
De esta forma se encuentran tiendas especializadas en las freidurías de gallinejas, mollejas y entresijos, siendo el mismo consumo de callos es una muestra de ello.
Es un plato que se encuentra frecuentemente en las freidurías de pescado, tanto del interior (caso de la gastronomía de Madrid, donde es muy frecuente), como de las zonas costeras españolas.
Numerosas, y tradicionales freidurías de pescaito frito se encuentran en la capital y en los diversos municipios de la Bahía de Cádiz.
La fritura es tan especial y característica que se denomina fritura a la gaditana (frito a la gaditana) y reaizadas en establecimientos específicos denominados: freidurías.
En estas freidurías se suele servir pescado "para llevar", o en algunas ocasiones ofrecen su servicio a bares colindantes. La variedad de pescado frito es grande, siendo diferente según la temporada.
En muchas freidurías de Madrid, donde se elaboran churros, es común encontrar también este tipo de patatas fritas, con o sin sal.
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