Ejemplos ?
Para llevar acabo la glucogenólisis son necesarias tres enzimas citosolíticas: La glucógeno fosforilasa que segmenta secuencialmente los enlaces glucosídicos para producir glucosa 1 fosfato.
Cuando el organismo precisa glucosa con fines energéticos, la glucógeno fosforilasa, con la ayuda de un ortofosfato, puede hidrolizar las moléculas de glucosa del polímero de glucógeno.
La ramificación permite la abundancia de residuos de glucosa no reductores que van a ser los lugares de unión de las enzimas glucógeno fosforilasa y glucógeno sintasa, es decir, las ramificaciones facilitan tanto la velocidad de síntesis como la de degradación del glucógeno.
Las bacterias no tienen exosoma, aunque sus funciones son asumidas por un complejo similar, llamado degradasoma del que forma parte la proteína polinucleótido fosforilasa.
La síntesis del glucógeno tiene lugar en varios pasos: En primer lugar, la glucosa es transformada en glucosa-6-fosfato, gastando una molécula de ATP.: glucosa + ATP → glucosa-6-P + ADP A continuación se transforma la glucosa-6-fosfato en glucosa-1-fosfato: glucosa-6-P ←→ glucosa-1-P Se transforma la glucosa-1-fosfato en UDP-glucosa, con el gasto de un UTP.: glucosa-1-P + UTP → UDP-glucosa + PPi La glucógeno sintasa que no gasta ATP, (acción antagónica a la glucógeno fosforilasa) va uniendo UDP-glucosa para formar el glucógeno, por enlaces alfa 1-4 liberando el nucleótido UDP (que se volverá a reutilizar).
La enzima glucógeno fosforilasa va quitando glucosas de una rama del glucógeno hasta dejar 4 moléculas de glucosa en la rama, la glucantransferasa toma tres de estas glucosas y las transfiere a la rama principal y por último, la enzima desramificante quita la molécula de glucosa sobrante en la reacción.
Tipo IV, enfermedad de Andersen, carencia de la enzima ramificante. Tipo V, enfermedad de McArdle, carencia de fosforilasa de glucógeno en los músculos.
Tipo VI, enfermedad de Hers, carencia de fosforilasa hepática. Tipo VII, enfermedad de Tarui, carencia de fosfofructocinasa muscular.
Proteína cinasa G. Proteína cinasa C. Calcio calmodulina cinasa. Fosforilasa cinasa. Cinasa dependiente de la ciclina. Proteína cinasa activada por mitógeno (MAPK).
La adenosina debe ser desaminada por la adenosina desaminasa previamente para formar inosina. Sobre la inosina actúa la nucleósido fosforilasa que la despoja de su ribosa y da hipoxantina.
El PLP también se puede encontrar en la glucógeno fosforilasa en el hígado, donde se utiliza para degradar el glucógeno en el proceso de glucogenólisis cuando el glucagón o la adrenalina señalizan la necesidad de llevar a cabo la reacción.
El metabolismo del glucógeno es controlado por la actividad de la glucógeno fosforilasa, enzima que degrada el glucógeno, y la glucógeno sintasa, enzima que lo sintetiza.