entremés

entremés

(Del cat. entremès o del fr. ant. entremes < lat. intermissus, intercalado.)
1. s. m. COCINA Plato ligero y surtido que se sirve como aperitivo nos agasaja con un suculento entremés.
2. LITERATURA, TEATRO Pieza de teatro breve de un solo acto y tono jocoso, que solía representarse en los entreactos de las comedias.
3. LITERATURA, TEATRO Género teatral constituido por este tipo de piezas breves.

entremés

 
m. Vianda ligera que se sirve en la mesa gralte. antes de la sopa o del primer plato.
teat. Breve obra teatral (ss. XVI-XVIII) de carácter jocoso que solía representarse entre una y otra jornada de la comedia.

entremés

(entɾe'mes)
sustantivo masculino
1. alimento que se sirve generalmente frío antes del primer plato Como entremés nos sirvieron canapés.
2. teatro literatura pieza teatral humorística de un acto Originalmente los entremeses se representaban en los entreactos de una función teatral.
Traducciones

entremés

antepasto

entremés

interlude

entremés

SM
1. (Teat, Hist) → interlude, short farce
2. (Culin) → side dish
"entremeses" → "hors d'oeuvres"
entremés salado → savoury, savory (EEUU)
ENTREMÉS
An entremés is a short farce used as an entertaining interval between the first and second act of a comedia. It is thought that the entremés (derived from the Italian intermezzo) was first performed on the Spanish stage in the 16th century and derives from the influential Italian Commedia dell'Arte. Often using slapstick, stock characters and situations, entremeses had enormous audience appeal and were written by such distinguished writers as Miguel de Cervantes.
Ejemplos ?
Por regla general se trata de un aperitivo o tapa servida antes de una comida (en este caso se denomina entremés) o bien en una merienda o cena informales.
Amor y obligación (1626) El amor al uso (1640) Eurídice y Orfeo (1643) Amparar al enemigo (1651) El alcázar del secreto (1651) Un bobo hace ciento (1651) Las amazonas (1655) La gitanilla de Madrid (1656) Triunfos de amor y fortuna (1657) El doctor Carlino Entremés del casado sin saberlo (1659) Traducción y adaptación de El Pastor Fido de Giovanni Guarini (con Pedro Calderón de la Barca) en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
Escribió además algunas obras de teatro: el Entremés de los maridos conformes, la ya mentada tragicomedia Amar despreciando riesgos y el Proemio a la comedia Sufrir más por querer más de Jerónimo de Villayzán.
Fuera de Roma se encuentran la Universidad de los estudios de Cassino, fundada en el año 1979, sobre la tradición humanística y cultural llevada adelante a lo largo de los siglos por la abadía de Montecasino, y la Universidad de los Estudios de la Tuscia en Viterbo, fundada en el año 1979. Un entremés típico son las bruschette, de pan tostado con aceite y ajo.
Cervantes nunca habla de su esposa en sus muchos textos autobiográficos, a pesar de ser él quien estrenó en la literatura española el tema del divorcio, entonces imposible en un país católico, con el entremés El juez de los divorcios.
Más tarde (1615), en el melancólico prólogo que pondrá a sus Ocho comedias y ocho entremeses nunca representados, hablará de su experiencia teatral: Como dramaturgo Cervantes sobresalió en un género: el entremés, así como en las comedias en que describe sus experiencias personales como esclavo cautivo de los musulmanes en Argel: El trato de Argel, su refundición Los baños de Argel y La gran sultana, que figuran dentro del subgénero denominado "comedia de cautivos".
Es probable que Cervantes se inspirara en el Entremés de los romances, en el que un labrador pierde el juicio por su afición a los héroes del Romancero viejo.
Se suceden diversas escenas de género propias de un entremés o una jácara donde se presentan alguaciles corruptos, ladrones, matones, chulos y prostitutas; acabado este desfile de tipos, los pillos muchachos deciden regenerarse.
Se trata de una fantasía al estilo de las de Luciano de Samosata y el desfile entremesil de tipos, entre ellos unos pastores y una bruja, recuerda al de una novela picaresca o un entremés.
Y es, en efecto, el entremés el género dramático donde luce en todo su esplendor el genio dramático de Cervantes, de forma que puede decirse que junto a Luis Quiñones de Benavente y Francisco de Quevedo es Cervantes uno de los mejores autores del género, al que aportó una mayor profundidad en los personajes, un humor inimitable y un mayor calado y trascendencia en la temática.
Que existía interconexión entre el mundo teatral y el narrativo de Cervantes lo demuestra que, por ejemplo, el tema del entremés de El viejo celoso aparezca en la novela ejemplar de El celoso extremeño.
Otras veces aparecen personajes sanchopancescos, como en el entremés de la Elección de los alcaldes de Daganzo, donde el protagonista es tan buen catador o «mojón» de vinos como Sancho.
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