enometría

enometría

s. f. ENOLOGÍA Determinación del contenido alcohólico de los vinos.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.

enometría

 
f. Determinación de la riqueza alcohólica de los vinos.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.