dulce de leche


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Traducciones

dulce de leche

karamelkremo

dulce de leche

confiture de lait

dulce de leche

ריבת חלב

dulce de leche

doce de leite
Ejemplos ?
Otros: Nata (líquida o montada), postres lácteos (flanes, quesos frescos con sabor de frutas, quesos, mousses, dulce de leche...).
Es así que bastante poco queda de la comida "gaucha" -exceptuando los asados, el dulce de leche, el locro, el mate, las tortitas fritas y el arroz con leche- en esta región.
Pese al origen teutón de gran parte de estas facturas, ellas fueron argentinizadas muchísimas veces con un elemento característico: el relleno de dulce de leche.
otro más es el dulce de leche consiste en concentrar a fuego la leche de vaca junto con endulzantes y canela hasta condensar la leche, obteniendo así tablillas como si fuesen de chocolate, con un sabor exquisito a leche quemada.
También hay versiones dulces –llamadas empanadillas en el norte del país– hechas con dulce de membrillo, de batata o dulce de leche.
Se embotella, y se guarda en frío. También existe una opción más espesa y para ello se cambia el azúcar por leche condensada o dulce de leche.
En Argentina y Paraguay se desayuna mate cocido, té, leche chocolatada o café con leche, jugo de naranja, con algo dulce: medialunas (que, dulces o saladas, son parecidas a los croissants franceses), facturas (masas dulces, a veces con relleno de dulce de leche), pan con manteca, dulce o queso masitas dulces o saladas galletitas saladas, o tostadas.
En el área de los postres se encuentran el arroz con leche, el bizcocho dominicano, habichuelas con dulce, chacá, flan, el frío frío, dulce de leche y caña (caña de azúcar).
Los postres incluyen la tradicional cocada (dulce de coco), pasando por el dulce de leche de monguí, las bolitas de leche de camarones, dulces de icaco, ajonjolí, maíz, papaya verde, toronja y papa.
Cuentan que Rosas la probó y le agradó el gusto, por lo que compartió con su enemigo político lo que más adelante iba a ser el dulce de leche argentino.
Inicialmente se incorporó la mostaza pero pronto apareceron tipos de ají, pebre, chucrut, palta, tomates, manjar o dulce de leche y variedades de salsas.
Los rellenos más comunes son carne vacuna (en versiones agridulce y picante), jamón y queso, queso y cebolla, pescado y, entre los dulces, membrillo, dulce de leche y ricota con pasas de uva.