Tiene una amplia, variada, popular e internacional oferta tiene en todos sus alrededores y también en Medellín y sus clientes son fieles y obligatorios, dado que el Municipio está situado estratégicamente en las rutas turísticas del Oriente antioqueño, y el poblado goza de una tradición imperecedera en este sentido. Su oferta en alimentos tiene el sabor distintivo del paseo de fin de semana y del campo, es comarcano, descomplicado y típico.
La tradición de los hombres significativos de Aguadas fue de servicio a las letras, más que a las armas y sin jactancia hay que reconocer que esta ciudad siempre ha sido la primera en el periodismo comarcano, de ello es quizá un bello símbolo el hecho de que tanto el fundador de "El Tiempo", don Alfonso Villegas Restrepo, como los actuales directores de "El Espectador" y "La República", los tres periódicos capitalinos, se encuentran entre los descendientes de don José Antonio Villegas, cofundador de Aguadas.
En la plancha los recibe El padre de los dos, émulo cano Del sagrado Nereo, no ya tanto Porque a la par de los escollos vive, Porque en el mar preside
comarcano Al ejercicio piscatorio, cuanto Por seis hijas, por seis deidades bellas, Del cielo espumas y del mar estrellas.
Luis de Góngora y Argote
Nunca se vio cintura más fina bajo el tirador de ochenta patacones, ni gentileza igual en un arreo campestre. Mas, para satisfacción del orgullo
comarcano, su pareja era digna de él.
Leopoldo Lugones
