El tamal es otra comida típica, el cual tiene la facilidad de hacerse de diversos ingredientes, entre ellos el de pollo con mole, de chipil, de elote, de pollo en salsa verde, de cambrai, de dulce de panela, de rajas, entre otros, mientras se envuelve e ya sea en hoja de plátano o de maíz.
risi siknis o también Krisi siknis (en lengua misquita "locura de la selva", aunque las palabras derivan probablemente del inglés), también conocido como grisi munais, chipil siknis y nil siknis, es un síndrome contagioso y legado culturalmente a la etnia del pueblo Misquito en América Central y afecta especialmente a las mujeres jóvenes.
patitas de puerco, una delicia bañada en vinagrede Huetamo, tierra caliente Sanchicua, Chipil y Verdolaga de Huetamo, Tierra Caliente.