bizcochada

bizcochada

1. s. f. COCINA Sopa de bizcochos con leche.
2. COCINA Panecillo alargado con un corte en el medio y a lo largo.
Ejemplos ?
En una pieza utilitaria después de ser bizcochada, la aplicación previa de engobes en su superficie no la hace impermeable, por lo cual si es un utensilio contenedor de líquido, una jarra por ejemplo, la misma debe ser bañada con un esmalte en su interior y también se debe esmaltar por encima del engobe.
Belvís de la Jara: También denominado "Jueves de Comadre". La tradición es irse al "cerro de los cantos blancos", en el camino de La Torre, con tortilla de patatas y bizcochada casera.
El uno de abril de 1848 se inauguró la carretera que unió las fábricas con el cercano puerto de San Ciprián.;Las piezas y su elaboración Las vajillas y jarros presentaban una decoración estampada en gran parte de forma industrial, la técnica empleada era grabar una plancha de cobre o estaño con el dibujo a copiar —las primeras planchas fueron importadas de Inglaterra—, posteriormente se entintaba con color mezclado con grasa. Esta plancha se imprimía en un papel fino que se pegaba a la superficie de la pieza bizcochada.
En Manises, el bizcocho de barro arcilloso que se empleaba procedía de una marga de los alrededores, que una vez bizcochada se esmaltaba con una cubierta transparente.
El color blanco del fondo lo produce el dióxido de estaño que recubre la pieza de una capa lechosa opaca ("juagueteada", o "bizcochada"), brillante al añadir el vidriado de plomo.
Puede ser aplicado sobre la pieza en estado de cuero, seca, o bien bizcochada previamente, en este último caso hay que formular dicho engobe.