bajativo

bajativo

s. m. Amér. Merid. Licor que se toma después de las comidas para facilitar la digestión.
Traducciones

bajativo

SM (Cono Sur) → digestif
Ejemplos ?
1º Lugar: Pablo Aninat y Sergio Abarca (Litoral Central) en "Estrellero" y "Estafado" con 32 puntos. 2º Lugar: Gonzalo Vial y Víctor Arancibia (O'Higgins) en "Bajativo" y "Candil" con 31+8.
Estrellero 3. Soñador 4. Elegante 5. Estafado 6. Talento 7. Bajativo 8. Candil 9. Casilero 10. Malulo. El Mercurio, lunes 31 de marzo de 2008.
3° Lugar: Criadero Neápolis, Eduardo Salas y Mariano Torres (Linares) en "Modesto" y "Magnate" con 27+7. 1º Lugar: Francisco Ramos y José Miguel Almendras (Bío Bío) en "Bajativo" y "El Mapuche" con 34.
3° El Trapiche T Lonco ("Cadejo"-"Lonja"), propiedad de Criadero El Trapiche, 287 puntos. 4° Agua de los Campos Bajativo ("Canteado"-"Pinturita"), propiedad de Ramón Barros, 234 puntos.
2° Lugar: Gustavo Valdebenito y José Armando León (Malleco) en "Ronaldo" y "Rosquera" con 28 puntos. 3° Lugar: Francisco Ramos y José Miguel Almendras (Bío Bío) en "Bajativo" y "El Mapuche" con 26 puntos.
El pisco del Perú, por su alto grado alcohólico, no puede acompañar comidas como si fuera un vino de 12-14 grados. Por ello muchas veces se prefiere usarlo como aperitivo o bajativo, ya sea puro o en pisco sour, antes o después de la comida.