azúcar flor


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Traducciones

azúcar flor

sucre semoule
Ejemplos ?
En Chile generalmente se compran en puestos en la calle (en lugares concurridos como cerca de circos o cerca de la playa) y se espolvorean con azúcar flor (azúcar impalpable).
Deje enfriar antes de servir.;Variantes Se pueden preparar también con cubiertas de azúcar flor, chocolate o merengue, o de diferentes formas y tamaños.
mpolvados es un dulce típico chileno elaborado con harina y relleno de manjar. Su nombre se debe a que están espolvoreados con azúcar flor.
Esto puesto que aunque el término alfajor también suele ser usado para este tipo de dulces, muy similares en preparación al argentino (básicamente, dos galletas o bizcochos unidas por manjar y generalmente bañadas en merengue o mermelada y espolvoreadas opcionalmente con azúcar flor), el verdadero alfajor tradicional del país recibe el nombre de alfajor chileno, y presenta una composición diferente de las galletas (llamadas «hojarascas») en comparación al utilizado en las demás preparaciones que suelen recibir la denominación de alfajor en Chile).