atestadura

atestadura

1. s. f. ENOLOGÍA Atestamiento, acción y resultado de rellenar con mosto las cubas.
2. ENOLOGÍA Porción de mosto con que se rellenan las cubas de vino aún nos faltan atestaduras para acabar el trabajo.
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.