Arzúa

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Arzúa

 
Mun. de la prov. española de A Coruña, cab. de p. j.; 6 896 h.
Ejemplos ?
La pasta es de color uniforme, entre blanca marfil y amarilla pálida, y tiene aspecto brillante, sin grietas, presentando pocos ojos, pequeños, angulosos o redondeados y de distribución irregular, más en el elaborado con leche cruda que en el elaborado con leche pasteurizada. Arzúa-Ulloa de Granxa.
La masa del queso es lisa, y soluble en la boca. La textura es untuosa debido a la proteolisis que se produce durante la maduración. Arzúa-Ulloa Curado.
En 1812 se crearon los ayuntamientos de Curtis y Fisteus, vigentes hasta 1814 y entre 1820-1823. En 1834 Curtis pasó a formar parte do partido judicial de Arzúa y sus lindes quedaron establecidos en 1836.
La elaboración del queso amparado bajo la denominación de origen Arzúa-Ulloa se limita a una determinada zona geográfica que abarca un total de 24 municipios.
El río Ulla, ensanchado por el embalse de Portodemouros, le sirve de separación con los ayuntamientos pontevedreses de Vila de Cruces y Agolada. Al norte y al oeste limita con Arzúa, al Noreste con Melide y al este con Palas de Rei, de la provincia de Lugo.
Subdirección territorial de Santiago de Compostela, para los partidos judiciales de Arzúa, La Estrada, Lalín, Muros, Negreira, Noya, Órdenes, Padrón, Ribeira y Santiago de Compostela.
Convento de Agustinos (Arzúa) con su propio hospital, en la localidad de Arzúa; se conserva su iglesia de la Magdalena y parte de la fábrica del hospital.
PROVINCIA DE LA CORUÑA: Melide - Arzúa - Monte del Gozo - Santiago de Compostela -Negreira - Oliveiroa / Dumbría - Finisterre / Fisterra Existen varias rutas establecidas de senderismo y el cicloturismo: las rutas de Talamanca-El Vellón, Talamanca-Valdetorres, El Casar y Talamanca-Torrelaguna.
En 1981, junto con José Antonio López-Iturriaga y Alberto Arzúa, forma Los Santos, grupo fundamental de la escena pop bilbaína que a principios de los años 80, experimentó un cierto auge, con grupos como Zarama, Rufus, Impecables, etc.
En 1995 Bilillo y Alberto Arzúa intentaron resucitar el grupo que, tras actuar varias temporadas en diversos locales vizcaínos, se disolvió definitivamente en 1999.
Ya recuperado y todavía no buscado activamente por la Guardia Civil, se puso al frente, sobre el año 1941, de una partida guerrillera (maquis) que actuaba sobre todo en la zona de Sobrado y Arzúa, formada principalmente por prisioneros republicanos fugados de los batallones de castigo disciplinario que existían en aquella época en Galicia.
Hijo de familia numerosa; profesor de inglés en Noya y Arzúa (La Coruña), empezó a colaborar en las escuelas deportivas de fútbol y después, como entrenador profesional, subió con el CD Lalín desde regional hasta Segunda B.