ñuto

ñuto, a

1. adj./ s. m. Amér. Merid. COCINA Se aplica a la carne blanda o que ha sido ablandada a golpes antes de cocinarla.
2. s. m. Argent., Perú Añico, cada uno de los pequeños pedazos en que se divide una cosa cuando se rompe.

ñuto -ta

  (voz quechua)
adj. (Ecuad) Díc. de lo que está molido o convertido en polvo.
(Ecuad.) Díc. de la carne sin hueso.