ácimo

(redireccionado de ácimas)

ácimo

adj./ s. m. COCINA Se refiere al pan que no tiene levadura.
NOTA: También se escribe: ázimo

ácimo

 
adj. Ázimo.
Traducciones

ácimo

azzimo
Ejemplos ?
El plato típico de Castalla es el gazpacho sensato, variedad del gazpacho manchego (véase: Gazpachos), realizado con tortas ácimas desmigadas, setas, caracoles, carnes de pollo y conejo y tomate y cebolla sofritos, que se vierten sobre una torta de levadura cocida.
Los judíos elaboran un pan ácimo llamado Matzá, el cual se consume para conmemorar la salida de los israelitas de Egipto durante la celebración conocida como Pésaj. En la India y Pakistán se preparan unas tortas integrales ácimas sin levadura llamadas Chapatis.